Challah es un pan enriquecido, similar al brioche o cualquier cantidad de panes festivos. Incluye huevos y lácteos, que suavizan la miga y la hacen tierna. Pero las masas enriquecidas tardarán más tiempo en aumentar, o requieren la adición de levadura adicional, porque la masa es más densa. Y luego está el trenzado. Puede mantenerlo simple o hacerlo tan elegante como desee. Hay muchos patrones diferentes para los panes trenzados, y es divertido experimentar con ellos. Challah no es realmente complicado, es divertido de hacer, y es genial presentarlo a amigos y familiares, porque es muy festivo.
El secreto de oro para mejorar Challah
Receta de Challah de Aceite de Oliva
