Si comes muchas verduras y frutas ¿hay algún efecto negativo de los pesticidas en ellas?

No.

1. Los pesticidas tienden a pegarse en el exterior de las frutas y verduras debido a sus pieles protectoras.

2. Al igual que las hierbas y especias con las que trabajo, otros alimentos se prueban regularmente para asegurarse de que no contengan más de la cantidad máxima permitida de residuos de plaguicidas.

3. Si la compañía que los envió a la tienda no los lava, usted lavará el producto (y posiblemente lo calentará) antes de comerlo, permitiendo que queden menos residuos.

En una nota final, los niveles permitidos de residuos de plaguicidas están en el rango de menos de 1 ppm (partes por millón), es decir, una cantidad tan pequeña que podría ingerirlo por casualidad si llega a explotar.

Por favor, disfrute de sus frutas y verduras y trate de preocuparse menos.

No si los lava primero, lo cual debe hacer de todos modos.