El atún es una especie de pez con numerosas subespecies. Fuera de mi cabeza, algunas de las especies comerciales más importantes de atún son el atún rojo, el atún aleta amarilla, el barrilete y el atún blanco.
Bluefin tiene algunos subgrupos regionales diferentes definidos por su región. Estas acciones regionales son las que más preocupan. El atún rojo del Pacífico meridional y el atún rojo del Atlántico, en particular los que habitan el Mediterráneo, son las poblaciones bajo mayor presión. Aún así, las poblaciones de atún rojo en el Pacífico Norte y el resto del Atlántico deberían ser evaluadas y se deberían hacer esfuerzos para proteger estas poblaciones también.
Las otras tres especies de atunes son generalmente más pequeñas y más rápidas. El atún aleta amarilla es, por supuesto, una captura comercial común y se sirve en restaurantes de todo el mundo. Dicho esto, al igual que el atún rojo, las poblaciones de aleta amarilla tienden a ser algo regionales con poblaciones sanas en regiones con menos presión comercial.
Las dos especies finales, barrilete y atún blanco, son las que se usan comúnmente en el atún enlatado. Ambas son especies de atún relativamente pequeñas y de rápido crecimiento con un apetito voraz capaz de comer casi cualquier cosa que nada. Hay menos preocupación por sus acciones gracias, en parte, a su capacidad de crecer y reproducirse rápidamente.
