La mitad y mitad ofrece una “crema” más potente para su café, dado el mismo volumen de leche entera, baja en grasa o descremada.
Como la mitad y la mitad (mitad crema y mitad leche entera) tendrían alrededor de 12-18% en comparación con el contenido de grasa láctea de leche entera (4%) y leche baja en grasa (2%), dará una capa bastante notable de crema en la parte superior, incluso si el volumen de servicio individual es 0.5 fl. oz (15 ml).
Por lo tanto, necesitará un mínimo de 45 ml de leche entera para igualar a la crema de un solo medio a la mitad. Tenga en cuenta que con este volumen adicional, su café se convierte esencialmente en un café con leche caffe, no en café con crema.
Estos servicios individuales de la mitad y la mitad se utilizan por conveniencia en las aerolíneas donde se controla el volumen / peso de alimentos refrigerados a bordo; y para algunas comidas rápidas / comidas rápidas / cafés donde la entrega al cliente tiene más prerrogativa que servir una jarra de leche con cada café servido a un cliente.
