¿Por qué las propinas de comidas se pagan por separado en efectivo en Italia?

Debido a las reglas de contabilidad italianas.

(sin entrar en detalles) Si una persona viaja por negocios, sus comidas (dentro de ciertos límites) pueden considerarse gastos comerciales legítimos.

Para documentar los gastos, se necesita una factura y el gasto (cargo de la tarjeta de crédito) para ese gasto particular debe contar la factura relacionada.

Si se agrega una gratificación al cargo, habría una inconsistencia entre el cargo y la factura, lo que resultaría en una pequeña pesadilla contable.

Los contables de la empresa italiana, por lo tanto, odian y prohíben los cargos de propina en las tarjetas de la empresa.