Los vinos perfectos son completamente subjetivos.
Desafortunadamente es difícil por menos de $ 250. Chateau Margaux en mi opinión es la esencia de la perfección en un gran año. En otra parte del mundo, mi primer pensamiento fue Penfolds Grange, pero ambos son demasiado caros. Un Torrck Runrig realmente bueno podría ser una opción. Es un vino muy variable en estilo, pero en años realmente grandes puede acercarse a un gran Grange, a un tercio del precio.
En California, me encanta la montaña Dunn Howell, que es mucho más razonable. Una cosecha de 1986 de eso es la mejor Cali Cab que he tenido (aunque tengo una 1984 y una 1987 que pueden ser mejores). Estos son al menos razonables en precio: $ 80-90 si compra en una subasta.
Pero no son perfectos. Ellos no son Margaux.