Me gustaría probar un vino perfecto, y me encanta Leftbank Burdeos, pero no necesariamente quiero un vino francés. ¿Qué me recomendarías comprar? (<250 $)

Los vinos perfectos son completamente subjetivos.

Desafortunadamente es difícil por menos de $ 250. Chateau Margaux en mi opinión es la esencia de la perfección en un gran año. En otra parte del mundo, mi primer pensamiento fue Penfolds Grange, pero ambos son demasiado caros. Un Torrck Runrig realmente bueno podría ser una opción. Es un vino muy variable en estilo, pero en años realmente grandes puede acercarse a un gran Grange, a un tercio del precio.

En California, me encanta la montaña Dunn Howell, que es mucho más razonable. Una cosecha de 1986 de eso es la mejor Cali Cab que he tenido (aunque tengo una 1984 y una 1987 que pueden ser mejores). Estos son al menos razonables en precio: $ 80-90 si compra en una subasta.

Pero no son perfectos. Ellos no son Margaux.

No puedo aconsejarte muy bien ya que no sé dónde vives en el mundo y a qué tipo de vinos tienes acceso. La mayoría de las tiendas de vinos en los EE. UU. Solo tienen marcas reconocidas, por lo que no hay mucho para elegir, excepto para los sospechosos habituales. Incluso si tuviera que darle una lista de vinos para elegir, no sé si necesariamente estarían disponibles para usted.

Tampoco sé a qué te refieres con un vino perfecto.

Mi consejo para usted es visitar una exposición de vinos en su área para estar expuesto a cientos de vinos, todos los cuales están disponibles para degustar, o puede encontrar un bar de vinos que ofrece varios vinos por copa que puede probar , o busque un restaurante de buena reputación con una variada carta de vinos y deje que el sumiller sepa lo que está buscando.

Espero que esto ayude, ¡y gracias por la pregunta!

Obviamente, el “vino perfecto” tiene un significado diferente para todos, pero dado el hecho de que te gusta Left Bank Bordeaux y no quieres uno francés, es posible que te guste uno de mis favoritos personales de todos los tiempos:

Clos Apalta, del enólogo chileno Casa Lapostolle