No hay tantas comidas, solo algunas frutas secas, y vemos menos de ellas cada año.
¿Capa pluvial? Cuando era joven, comimos unas ciruelas pasas que decían “No dióxido de azufre” en el paquete, y algunas que decían “contiene dióxido de azufre”. Nunca podría notar la diferencia, excepto que los azufres no eran más secos, y tal vez menos jugosos.
No sé si hubo efectos a largo plazo. No creo que las ciruelas pasas en el supermercado tengan ahora dióxido de azufre. Creo que las rodajas de mango seco en los alimentos a granel dicen “contiene azufre”. Las como de vez en cuando. Lidiando bien hasta ahora.
Preferiría tener menos sustancias químicas en mi comida. Lo que realmente me gustaría es que las buenas etiquetas impresas sean lo suficientemente grandes como para leer las listas de ingredientes, y si son OGM, para que podamos elegir con toda la información.
