Cómo hacer que un restaurante ‘pruebe’ que un plato de carne falsa es en realidad vegetariano

Si se trata de un platillo de carne falso en un restaurante no vegetariano, existe una buena posibilidad de que lo hayan comprado. Si un producto es hecho por otra persona, a la cocina le gusta saber qué contiene, como mínimo para controlar la alergia. Esperemos que la cocina lo aconseje.

A continuación es cómo lo cocinan. Muy pocos lugares reservarán un área de cocina para vegetarianos, pero deberán asegurarse de que todos los platos se limpien entre los platos. Si se fríe un plato, ¿en qué se fríe?

Por último, ¿puedes confiar en el proveedor? La comida se vuelve falsa todo el tiempo. Incluso si el contenido principal no es carne, podría haber grasas y acciones que necesitan investigación.

Sin embargo, la carne falsa no implica vegetariana. Los palitos de cangrejo generalmente no contienen cangrejo. Son cangrejos falsos, no peces falsos. Si la carne falsa se ofrece como un plato vegetariano, entonces debería serlo.

Siempre siéntete cómodo preguntando sobre los métodos de cocción y el saucing, etc.

Si se encuentra en un restaurante vegetariano, esto debería ser algo que obtendrán de proveedores conocidos, pero aún así deben confiar en el fabricante. Una suposición sería que estarían más familiarizados con sus órdenes en que se clasifica como vegetariano.

Realmente es una cuestión de confianza. ¿No es cierto en todos los restaurantes? ¿Cómo puedes probar que un plato de carne es real?

Desde 2011 Consumer Reports “Los estadounidenses gastaron $ 80,2 mil millones en productos del mar el año pasado, $ 5 mil millones más que en 2009, pero no siempre compran lo que creen que son. Más de una quinta parte de los 190 pescados y mariscos que compramos en tiendas minoristas y los restaurantes en Nueva York, Nueva Jersey y Connecticut fueron etiquetados erróneamente como diferentes especies de peces, etiquetadas de forma incompleta o identificadas erróneamente por los empleados “.

Aquí hay otro titular de 2013, “Taco Bell y otras dos compañías importantes son los últimos juggernauts de la industria de alimentos procesados ​​que serán criticados en las noticias por sus productos que contienen carne de caballo en el Reino Unido después de que la Food Standards Agency (FSA) del Reino Unido ola de resultados de pruebas en los principales distribuidores y fabricantes de alimentos “.

Entonces, tienes la opción de nunca comer afuera o confiar.

Bueno, tendré que estar de acuerdo con Steve Frenkiel y George Lew. Esto es todo acerca de la confianza. Acabo de tener una breve conversación con mi novia sobre lo bueno que es que la gente confíe inherentemente en los restaurantes. No tienes idea de quiénes son estas personas o quién está allí en la cocina. Debes saber que en el restaurante hay docenas de productos de limpieza que podrían enfermarte si se ingieren, pero aún así, confías en que nadie en el restaurante te hará algo.

¿Puede un restaurante o un chef mentir sobre la carne, por supuesto que sí? ¿Tienen incentivos para hacerlo? A veces. ¿Puedes cambiarlo? Realmente no. Debes brindarle confianza al restaurante.

Confíe en su intuición, es el indicador más fuerte de confianza. Usted cree o no, si no, encuentre un lugar en el que confíe.

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Además de hablar directamente con el chef, que le permite inspeccionar los ingredientes usted mismo y ver cómo se prepara el platillo, no existe una manera real de “demostrárselo”.

Sin embargo, si no confía en la palabra del personal del restaurante, ¿por qué está comiendo allí de todos modos?

Editado para agregar: También podría tratar de llamar al restaurante con suficiente antelación (días o una semana), hablar con el chef y ver si están dispuestos y capaces de satisfacer su solicitud. Los buenos restaurantes son más propensos a hacer esto con suficiente antelación. También haga su pedido durante las horas pico (no solo antes o durante la preparación del almuerzo o la cena).