Soy vegetariano y he viajado por América Latina durante 6 meses.
Si bien es cierto que la comida vegetariana es difícil de encontrar en América del Sur, puede estar seguro de encontrar muchas papas y aguacates en casi todas partes. Puedes encontrar algunas de las frutas más deliciosas y exóticas en esta parte del mundo.
Extraño el batido de Cherimoya que se encuentra en las calles de Perú y Colombia.
Cherimoya – Wikipedia
Mark Twain lo llamó “la fruta más deliciosa conocida por los hombres”.
De todos modos, una de mis actividades favoritas mientras viajaba era hacer una lista de los restaurantes que quería visitar en una ciudad en particular. Para encontrar una lista de, en nuestro caso, restaurantes vegetarianos a los que a menudo me refiero:
¿Por qué recientemente se ha denunciado que el gluten es poco saludable?
¿Se comen panqueques en España?
¿El aroma o el olor de los alimentos cocinados afectan a la electrónica como la PS4?
Si media naranja (o fruta) está “dañada”, ¿es seguro comer la otra mitad?
Encuentra restaurantes veganos y vegetarianos cerca de ti – HappyCow
Aquí hay algunas sugerencias que le facilitarán la vida:
- Cada vez que se encuentre en el “El – Centro” de una ciudad, busque un súper mercado en el que pueda comprar montones de nueces y bocadillos, y algunas frutas.
- La mayoría de los albergues en América del Sur ofrecen desayuno gratis, que generalmente es vegetariano. Asegúrate de no perderte. Ayuda a mantenerse lleno hasta más tarde en el día.
- Sea proactivo y encuentre una lista de opciones vegetarianas disponibles en una ciudad. Puede buscarlo en Internet o hablar con otros viajeros.
- Deje que los servidores sepan que usted es vegetariano. Sea específico y dígales lo siguiente.
- No como pollo.
- No como pescado.
- No como carne.
Les deseo buena suerte. ¡Mantente seguro y diviértete!
