Nuestro blogger Mayank en ED Times ha hablado sobre cómo los vegetales orgánicos no valen la exageración que obtienen:
¿Por qué las verduras orgánicas son un desperdicio de dinero para Mango-Man?
Organic es la palabra clave para la generación de hoy. Todos están empeñados en comprar solo alimentos orgánicos. ¿Y por qué no deberían?
Después de todo, los alimentos orgánicos se cultivan con fertilizantes naturales, contienen más nutrientes que las verduras normales y se adoptan técnicas agrícolas especializadas para cultivar estos vegetales. Las verduras orgánicas son las mejores. ¿O son?
Bueno, este artículo va a romper muchos corazones de “amantes de vegetales”. Las verduras orgánicas agregan poca nutrición a su cuerpo pero causan una gran abolladura en su sueldo.
La batalla de verduras y hortalizas orgánicas se ha estado librando por tanto tiempo que es difícil decidir cuál de las dos debería estar en el plato de un hombre hambriento.
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Pero finalmente tenemos nuestra respuesta a la pregunta de si las verduras orgánicas valen su peso. Sumérgete para saber eso.
NO SUFICIENTE CALIDAD
El primer factor que va en contra de los vegetales orgánicos es su alto precio. Vaya a cualquier tienda local de verduras y sabrá que, en promedio, las verduras orgánicas pueden ser hasta un 50% más caras en comparación con las verduras normales. Ahora, ¿usted cree en la escuela de pensamiento “residuos vegetales orgánicos de dinero”?
A menudo, este precio más alto no significa una mejor calidad. La calidad de un vegetal cultivado en una granja orgánica es más o menos la misma que la que se cultiva en una granja normal.
¿Pero por qué el alto costo entonces? Bueno, el alto precio es suficiente para cubrir el costo adicional de las técnicas sofisticadas e inútiles utilizadas para cultivar vegetales orgánicos. No solo esto, las grandes marcas a menudo terminan con enormes márgenes de ganancia solo porque las personas relacionan algo “orgánico” como el mejor.
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NOCIVO PARA LA NATURALEZA
En 2010, un estudio realizado por la universidad de Guelph revela que los llamados pesticidas orgánicos utilizados en granjas orgánicas pueden tener consecuencias de gran alcance en el medio ambiente en comparación con sus contrapartes sintéticas.
Otros estudios llevados a cabo por la Universidad de Aarhus revelan que los plaguicidas orgánicos son responsables de producir muchos más gases de efecto invernadero. La cosecha se realiza utilizando grandes máquinas que contribuyen aún más a la causa perdida de los vegetales orgánicos.
Ciertas técnicas agrícolas convencionales a menudo se ignoran en nombre de la modernización. Estas antiguas técnicas de cultivo son las que aumentan el rendimiento de un cultivo múltiple.
Por lo tanto, el rendimiento de los vegetales orgánicos a menudo es bajo y también lo es su disponibilidad.
NO ES LA MEJOR FUENTE DE NUTRICIÓN CORRECTA
¿Aún te aferras a la esperanza de que los vegetales orgánicos sean la respuesta a todos tus requerimientos nutricionales? Hahahahaha.
Bueno, en realidad los beneficios nutricionales de estos vegetales no son diferentes a los vegetales normales. Esto significa que comer gobhi y ghiya orgánicos no es mejor que el gobhi y el ghiya normales.
En un estudio realizado por The Americal Journal para NUTRICIÓN CLÍNICA, se descubrió que los vegetales orgánicos contienen solo un poco más de micronutrientes que los convencionales. Para decirlo simplemente, si quieres estar sano, come vegetales. Orgánico o no.
Durante años, muchos estudios han sido manipulados para mostrar que los vegetales orgánicos son más saludables que los vegetales normales.
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Un informe publicado por la Universidad de California en 2010 sugiere que las verduras normales en realidad contienen contenido de plaguicidas en su mayoría dentro de los límites establecidos. Las verduras convencionales retienen su sabor y son más fáciles de cocinar con la “cereza en el pastel” que es su precio barato.
ENTONCES, ¿QUÉ COMPRAR?
Mira, si quieres ser parte de esta estúpida tendencia de comer “vegetales orgánicos”, entonces sé mi invitado. Pero si quieres ser un “comedor inteligente de vegetales”, entonces compra tus vegetales en un mercado local. Créeme, esas verduras no solo serán las mejores para ti en todos los aspectos, sino que también te ahorrarán mucho dinero.
Fuente: Inicio – ED Times | El blog de la juventud
Notas a pie de página
[1] ¿Por qué las verduras orgánicas son un desperdicio de dinero para Mango-Man?
