¿Qué puedo hacer con el sésamo como ingrediente principal?
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Tahini, uno de los ingredientes principales del hummus, está hecho de semillas de sésamo tostadas y aceite vegetal molido en una pasta delgada. También puedes preparar un aderezo ligero para ensalada con tahini.
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Las semillas de sésamo también se pueden asar, triturar y luego espolvorear sobre ensaladas. Esto le dará más variedad y sabor que su ensalada típica.
Agregue semillas de sésamo crudas a cualquier guarnición para agregar crujido y sabor. Por ejemplo, puede agregar a platos de verduras o frijoles
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El aceite de sésamo es una gran opción para tratar de incorporar en su cocina.
Al igual que la leche de almendras y la leche de cáñamo, puedes preparar tu propia leche de sésamo.
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Pasta de tahini. El sésamo no es solo el ingrediente principal, es el único. Tú solo lo muelas.
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