Una bombona o damajuana es un recipiente de vidrio o plástico que se utiliza para fermentar bebidas como vino, aguamiel, sidra y cerveza. Por lo general, está equipado con un tapón de goma y un bloqueo de fermentación para evitar la entrada de bacterias y oxígeno durante el proceso de fermentación.
Durante el proceso de elaboración casera, se usa una bombona principal para la fermentación. Una vez que se completa la fermentación primaria, la cerveza se transfiere a una bombona secundaria para el acondicionamiento o se puede transferir directamente a las botellas para el acondicionamiento. (Este proceso de transferencia generalmente se llama trasiego).
