Después de haber estado en el servicio de alimentos y el equipo de helados por más de 10 años, puedo decirles afirmativamente que no hay tecnología de la que sepamos que pueda sacar el helado de paquete duro en forma de cuchara, ni hay máquinas especiales para hacer “hielo”. bolas de crema “. Hay una compañía llamada “One Shot” que crea un “disco” de helado duro. Es un método de servicio muy nuevo e interesante. Aquí puede encontrar más información. Soft Serve Ice Cream Machines
adicionalmente puede utilizar nuestro sitio web para ver una lista completa de máquinas de helados y helados fabricados en EE. UU. American Food Mix, equipos y suministros para servicios de alimentos
Buena suerte !
