Puedes leer McDonalds: Behind the Arches de John Love. Detalla cómo Ray Kroc construyó el imperio.
No es exactamente un negocio de comida, pero For God, Country & Coca Cola de Mark Pendergrast también podría ser una lectura relevante.
¿Hay biografías de personas que triunfan en el negocio de los alimentos?
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Un epítome de las dificultades y el gran éxito después de décadas de pasar una vida difícil no es otro que el Coronel Sanders nacido en Indiana. Después de pasar décadas de múltiples trabajos, de un vendedor de seguros a un vendedor de pollo frito al borde de la carretera, y enfrentado duras pruebas personales, reconoció las ganancias de la franquicia que finalmente lo ayudó a lograr lo que hoy conocemos como KFC o Kentucky Fried Chicken.
Lea sobre él en: http://www.colonelsanders.com
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