En un cubo!
Ejem. Dejando a un lado las bromas pesadas, cuando tengo un retraso en el consumo de verduras, generalmente las blanqueo. Si hay suficiente que incluso eso no los conservará el tiempo suficiente para usar antes de echar a perder, los congelaré después.
He descubierto que la diferencia en el sabor es insignificante con este método, y que la textura también se mantiene. Por supuesto, si los cocinaste demasiado cuando estés listo para usarlos, entonces el sabor y la textura se verán afectados, pero no como resultado del escaldado o la congelación.
