Como las manzanas Honeycrisp son las más caras, seguimos probando variedades diferentes a menudo. Antes de Honeycrisp, Cortlands solía ser mi favorito. Todavía son muy buenos, pero al igual que muchas otras variedades muy buenas, simplemente no son de sabor fresco por mucho tiempo. Eso es lo que pasa con la variedad de manzana Honeycrisp. Ellos son bien nombrados. No son simplemente sabrosos y, bueno, crujientes, se mantienen crujientes mientras que otras variedades se vuelven blandas.
Escuché en NPR en 2014, que hay otras variedades en desarrollo basadas en el híbrido Honeycrisp. El entrevistado cree que las nuevas variedades, o al menos una de ellas, superarán a Honeycrisps. No creo que estas variedades estén lo suficientemente avanzadas como para tener nombres todavía. ¿El único problema? Tomarán unos 20 años más antes de que estén disponibles.