¿Por qué los japoneses comen arroz y vegetales por separado y no solo los mezclan a la vez?

La mezcla de alimentos (mezcla de arroz con verduras, lentejas, salsa, etc.) es un estilo de alimentación típico del subcontinente indio. Esto sucedió (hace 1000 años) más porque es más fácil comer arroz con salsa y verduras cuando se mezclan. El arroz era el componente principal de la dieta, y la salsa, las verduras, etc. estaban destinadas a hacer que comer arroz sea más interesante.

Los asiáticos orientales (chinos, japoneses, coreanos, etc.) no dependen de las salsas para que comer arroz sea interesante. Para ellos, el arroz es simplemente otro plato que se come con verduras, carne o pescado.

No hay ventaja o desventaja de confundirse con otros estilos de alimentación. Todo se mezcla en el estómago después de la masticación (masticación) y la deglución.