Solíamos obtener un producto en un restaurante en el que trabajaba llamado Broccoli Wokli, o algo así. Fueron tallos de brócoli preparados en hebras, similares a las zanahorias ralladas.
Entonces ciertamente puedes comerlo, y supuestamente es bastante nutritivo. Sin embargo, querrá cortar la capa externa, ya que puede ser bastante fibrosa y dura. Por cierto, tiene un sabor más o menos parecido al brócoli, no es una gran sorpresa.
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¿Qué podría hacer que alguien anhele brócoli?
¡Sin duda puedes! Sin embargo, recomendaría pelarlo, ya que el tallo tiene una capa externa más dura que puede ser desagradable.
Puedes comerlo, pero no es tan sabroso (en mi opinión). Creo que estaría bien para la sopa, pero mucha gente come y le gusta el tallo.
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