Una sugerencia común entre los nutricionistas es comer dentro de la primera hora de despertarse, porque mientras duerme, el metabolismo de su cuerpo se ralentiza y querrá comer para aumentar su metabolismo lo antes posible. Si esperas demasiado, tu cuerpo comenzará a almacenar grasa en modo de hambre.
Saltarse el desayuno solo puede tener un pequeño efecto sobre el aumento de peso a largo plazo (Research Medical Library – Online Journals) pero en un artículo de investigación que revisó todos los datos existentes que pudieron encontrar sobre el desayuno y la diabetes, concluyeron que omitir el desayuno riesgo de diabetes tipo II. (resumen aquí: omisión de desayuno y el riesgo de diabetes tipo 2: un metanálisis de estudios observacionales).
Así que sugiero comer un pequeño desayuno antes del almuerzo o almorzar poco después de despertar.