¿Cuáles son algunas de las mejores recetas de cerveza?

Beer Cheese Brats es ideal para una barbacoa. Simplemente necesita un poco de cerveza, salchichas Bratwurst, una olla y un poco de queso. Primero hierve la salchicha en la cacerola con la cerveza (puedes hacer esto en la parte superior de la parrilla de barbacoa), luego retira las salchichas infundidas con cerveza y asa a la parrilla. Con la cerveza restante, mezcle el queso para hacer una salsa pegajosa. Genial en un pan de hot dog con cebolla.

Una variación es hacer un guiso a lo largo del mismo tipo de líneas. Después de asar las salchichas como antes, picarlas y ponerlas nuevamente en la cerveza con algunos champiñones, puerros, papas en cubos, cebollas fritas y el queso. Experimente con la receta básica que se adapte a su gusto, es una excelente manera de agotar las probabilidades. Mejor comido con trozos de pan crujiente.

Una de mis favoritas … sopa de queso de cerveza. No es demasiado difícil de hacer, y es SUPER delicioso. Hay muchas recetas en línea, y no es necesario que las sigas literalmente. Hazlo tu mismo usando tu elección de cerveza y tu elección de queso … Suelo usar queso cheddar y una cerveza muy oscura.

Además, no mucha receta, pero prueba hervir salchichas en cerveza.

Otra buena, pollo a tope de cerveza. Toma una media lata de cerveza y pégala hasta la mitad en la cavidad de un pollo entero, luego cubre el pollo con papel de aluminio y hornea o a la parrilla.

Una muy buena es un simple guiso de ternera belga con cerveza, este es uno de Jacques Pepin

Carbonnade à la Flamande (Estofado de carne flamenca)

También me gusta el pan de cerveza con queso, esto sería bueno con tu guiso. No recuerdo dónde fue la receta que uso, pero puedes buscar en Google y encontrar toneladas de ellas. Es muy fácil de hacer, es un pan rápido.

También me gusta hacer Chili con cerveza. Nuevamente google y use una fuente confiable.

Hago una simple mezcla de cerveza para usar con tacos de pescado. Mezcle aproximadamente una taza de harina con una fuerte pizca de sal y humedezca con cerveza hasta que se forme una pasta espesa que se pegará al pescado pero no goteará demasiado. Puedes poner otros condimentos como chile en polvo pero no es realmente necesario. Deje caer un par de pulgadas de aceite caliente en una olla pequeña o use una freidora. Gírelo si es necesario hasta que se dore por ambos lados. Coloque sobre las tortillas cubiertas con repollo finamente rallado y un par de cucharadas de salsa. Puede mezclar un poco de crema agria con jugo de lima y rociar una cucharada de eso encima (o media crema agria, la mitad de mayonesa con jugo de lima es un poco más auténtica).

Utilizo esa misma mezcla, usando cerveza, ginger ale o gaseosa de club, para hacer pollo o camarones de coco. Después de sumergir la mezcla, revuélvala en una mezcla de migas de pan panko y virutas de coco sin endulzar o virutas. Freír hasta que estén doradas por ambos lados.