¿De dónde debería empezar para seguir cocinando profesionalmente?

Encuentra un restaurante que te guste mucho y consigue un trabajo de lavado de platos allí. Conviértete en el mejor lavavajillas que el restaurante ha tenido. Si todavía estás allí después de 3 meses y todavía disfrutas un poco de la vida, probablemente te vaya bien. Mira lo que hacen los cocineros todos los días. Ofrézcase como voluntario para hacer algunos de los trabajos de cocina menos agradables. Haga estos trabajos lo mejor que pueda. Haga preguntas al chef / cocinero sin ser una plaga. Muestre su turno a tiempo cada vez que esté sobrio. Dependiendo del restaurante y su jerarquía de cocina, convertirse en un cocinero de línea dentro de un año de alquiler no está fuera de discusión. Conozca los maníacos favoritos del chef y hágalos suyos. Señale a su pareja el hermoso cuchillo calloso en la base de su dedo índice. La mejor de las suertes para ti.

Cocinar es un arte. Puedes aprender este arte en casa con todos los ingredientes que tienes en casa, la mejor manera que puedo sugerirte es aprender todo sobre los ingredientes que se pueden usar a través de Internet o mirando / observando tus madre / esposa cocina.

En uno de los videos de la red de alimentos vi que los Chefs esperaban que los concursantes se apegaran a un tipo de cocina como si no pudieran dominar el indio, el italiano y el mexicano en el nivel de entrada.

Entonces, decidir sobre su público jugará un papel importante.

Hay una gran cantidad de videos disponibles en línea, y muchos, salvo algunos, lo han aprendido de amigos y familiares en su hogar. La mayoría de los chefs se inspiran en la cocina local y regional.

Hace cinco años no sabía cómo hacer arroz con limón, manjulaskitchen me enseñó cómo hacer un simple arroz con limón, no había forma de parar ahora puedo hacer mis propios fideos desde cero, pero no tengo ninguna certificación porque no lo hago. y no cocinaré en ninguna cocina comercial. He visto a muchos estudiantes indios cocinar en restaurantes en los EE. UU., lo aprenden de su tubo.

Abrace su tubo y lea blogs y revistas de alimentos que lo ayudarán a iniciar su carrera culinaria. También depende del empleador, algunos pueden exigir certificaciones de institutos culinarios, y pocos pueden ver sus conocimientos sobre alimentación, habilidades de presentación, competencia.