Por qué no, solo tus habilidades culinarias e imaginación te están deteniendo. Ok, en el negocio de los restaurantes tenemos muchos equipos sofisticados que podríamos usar para cocinar cosas, pero no es así. Muchos restaurantes regulares estarán sirviendo a los favoritos, quizás con un giro, una nueva variación y tal vez un poco diferente, una presentación elegante pero por debajo, son ingredientes que puedes comprar en el mercado abierto y entonces no hay razón por la que no debas un ir. Sea creativo, sea inventivo, use los ingredientes que encuentre, las habilidades que tiene y las limitaciones de su cocina y disfrute de los resultados.
Cómo hacer platos de restaurante en casa
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¿Cuál es tu consejo de cocina favorito?
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Acabo de obtener salsa habanero. ¿Cuál es mi próxima aventura con esto?
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Compre libros de cocina de los chefs de restaurantes y siga las recetas.
Toma clases de cocina. La mayoría son enseñados por los chefs como un concierto ocasional.
Encuentra algunos videos de YouTube que enseñan platos de calidad de restaurantes.
Aprende el concepto de Mise en place. Parte de la cocina del restaurante es tener todo caliente y listo al mismo tiempo. La única manera de hacerlo fácilmente es tener todo tu talento unido y listo para terminar.
Sí, la mayoría de ellos, si tienes la receta.
Algunos requieren activos que no tiene un cocinero doméstico, como un horno de 800 grados (para bistecs y pizzas), un sellador de sous-vide y una brigada de sous-chefs y lavavajillas.
Sí, ¿por qué no ahora hará que sus American Recipies favoritos en casa ………
Ver el enlace a continuación:
Tus platos de restaurante favoritos
Yo no haría eso si fuera tú. Una vez que descubra que el secreto de la mayoría de los restaurantes para que la comida sepa bien es la mayonesa y la mantequilla, podría hacerle pensar dos veces antes de volver a comer fuera. Recuerdo la primera vez que hice una cebolla Bloomin. Sabía muy bien, era realmente difícil de cortar con solo un cuchillo, pero toda la mayonesa y el aceite que usé estaban locos. Además, no era más barato, tuve que comprar todos los ingredientes individualmente, el lugar que los lleva a todos obtiene todo a granel. La mayoría de las veces es más fácil salir y pagar $ 9.99 por una aplicación.
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