¿Qué es una buena comida de relleno?

¿Qué es una buena comida de relleno?

Necesito una buena comida de relleno, preferiblemente una que no sea arroz, fideos ramen o pasta. Tengo 2 semanas más y toneladas de verduras congeladas para agotar. Necesito una buena comida de relleno con la que pueda mezclar los vegetales.

Una buena comida de relleno? Si esto significa un alimento que es bajo en calorías pero que llena el estómago del consumidor, ESAS son muchas verduras. Incluir almidones como alimentos de relleno indica una dieta confusa.

Coma las verduras por sí mismo con un poco de salsa o aderezo, cocínelas con algunas especias o hierbas, o en un caldo. Chutneys indios o encurtidos o salsas pueden hacer que las verduras sean más emocionantes.

Seleccione dos verduras diferentes, una de hojas picadas o pequeñas / picadas, y la otra en piezas más grandes. Sazonarlos por separado. Luego mezcle los dos para servir, usando el picado o pequeño para el relleno a granel y el otro para el interés. La idea de Jennifer Quail de hacer puré un vegetal para una sopa es excelente, o usarla como salsa, y servir otra verdura en la sopa, puré o salsa.

Cocine un vegetal, enfriénelo y agréguelo a una ensalada, o cómalo como una comida para ensaladas (o como parte de uno), como este sigeumchi namul coreano (una ensalada de espinacas). El aderezo de una libra de verduras de hoja, cocidas y refrigeradas, es una cucharada de salsa de soja y una cucharada de aceite de sésamo, y una cucharada o dos de semillas de sésamo tostadas. También puedes hacer esto con coles de Bruselas, frías o calientes.

Succotash es un buen plato si tienes maíz congelado y frijoles lima. Ponga el maíz congelado en una sartén caliente con un poco de mantequilla / aceite y saltee hasta que el maíz comience a dorarse. Agregue las habas cocidas, 3 a 1 o 1 a 3 o 1 a 1. O agregue el pimiento picado al maíz al principio. Sazonar con sal y mucha pimienta negra. Sirva este caliente de la sartén.

Cocine una libra de cortes de brócoli o coliflor o espárragos, escurra y mezcle con salsa holandesa simulada (1 parte de mantequilla derretida, 2 partes de mayonesa, un chorrito de jugo de limón). En realidad, la mayonesa simple es un buen complemento para el brócoli cocido o los espárragos.

Las lentejas son baratas, flexibles, llenas y buenas fuentes de proteínas. Ayudan a aumentar el curry, las sopas y las cazuelas, y también se pueden usar para rellenar tartas, samosas y otros pasteles.

De lo contrario, otros almidones: quinua, cebada, trigo sarraceno, cuscús, arroz silvestre, cuscús perla … Algunos de estos son más caros que otros.

Muchas personas todavía creen que, dado que las papas tienen un índice glucémico alto, producirán un aumento de peso y deseos. Después de todo, aunque una patata es rica en carbohidratos, es una verdura: una spud mediana incluye 168 calorías con 5 gramos de proteína y 3 gramos de fibra.

Ya sean cocidos o hervidos, están cargados con muchas vitaminas, fibra y otros nutrientes. Después de morirse, tienes plenitud duradera y poder continuo. Es una gran comida de relleno que puedes combinar con diferentes ideas.

Las papas son un relleno bastante bueno, si estás buscando algo más neutral. Fritos, hervidos, en puré, al horno, encurtidos y más, ¡las papas son buenas en casi cualquier preparación con un poco de condimento! Personalmente me encanta ponerlos en cubos y hacer “hippie hash”, que es cuando los dore con un montón de otras sabrosas verduras.

Gracias por el A2A. Veo que al menos otras tres personas han mencionado las papas, así que permítanme usar mi cerebro para otras opciones.

Las lentejas son excelentes porque no requieren un largo tiempo de remojo o cocción como otros granos.

Las tortillas u otros pan plano son una buena base para verduras, carne o frijoles.

La quinua no es tan barata como el arroz, pero es muy nutritiva. El cuscús es técnicamente pasta pero tenía una textura diferente.

Para la cena de esta noche tendremos lentejas rojas. Están aromatizados con muchas cebollas, ajo, curry en polvo y jengibre. Lanzaremos un poco de brócoli más tarde y podríamos agregar casi cualquier vegetal en la nevera. Para acompañar esto tendremos rodajas de papa condimentadas con Old Bay. Es un plato barato pero lleno de sabor.

Um … relleno, pero idealmente no arroz o pasta. ¿Tienes papas? Porque ese es el problema con los carbohidratos complejos, se están llenando. Si también puedes hacer pan, siempre puedes preparar una sopa de verduras (es difícil decir qué tipo sin saber qué tipo de verduras tienes). ¿Una sopa de puré de verduras gruesa (tomate, calabaza, con otras cosas mezcladas?) Con un buen pan sería una comida muy abundante.