¿Cuántas cucharaditas de polvo de hornear puedo usar para 3 kg de harina?

Yo uso aproximadamente 2.5 cucharaditas de polvo de hornear por taza de harina. Si la harina pesa 4.5 onzas por taza, entonces 3 kg de harina necesitarían 29 cucharaditas de polvo de hornear. Eso es de 9 a 10 cucharadas.