“Las langostas en cuclillas son crustáceos decápodos de las familias Galatheidae y Chirostylidae, incluidos los géneros comunes Galathea y Munida. No son langostas en absoluto, aunque comparten una serie de características: de hecho, están más estrechamente relacionadas con cangrejos de porcelana, ermitaño cangrejos y luego, más distante, cangrejos verdaderos. La carne de este animal a menudo se vende comercialmente en restaurantes como “langostino”, o algunas veces (en situaciones quizás menos que éticas) llamada simplemente “langosta” cuando se incorpora en platos de comida de mar.
El cuerpo de una langosta achaparrada suele estar aplastado, el abdomen está típicamente doblado debajo de sí mismo, y los primeros pereiopodos (patas delanteras) son muy alargados y están armados con largas quelas (garras). El quinto par de pereiopods generalmente está escondido dentro de la cámara branquial, debajo del caparazón, dando a las langostas la apariencia de tener solo ocho pereiopods.
Durante mucho tiempo se supuso que las langostas achaparradas se ocultan en las grietas y atrapan presas con sus largas garras. Sin embargo, observaciones recientes mostraron que los animales esperan en lo alto de los arrecifes de coral Lophelia y pescan nadando “.
