¿Planea comprar un tostador o simplemente usar uno en algún tostador?
Si vas a comprar un tostador, asegúrate de obtener capacitación sobre cómo operar y mantener el tostador que tendrás. A partir de ahí, hay muchas maneras de aprender a tostar un gran café. No necesita preocuparse por la certificación de alguna organización ni obtener capacitación de una fuente especializada. Como otros han dicho, puedes:
- Aprende por tu cuenta y gasta muchos $$ en el transcurso de un año o más convirtiendo los buenos granos en cafés sin sacar sus mejores cualidades;
- Puede aprender de un curso de capacitación profesional, que lo pondrá al tanto de muchos temas relacionados con la tostadura, así como cómo extraer el mejor sabor de orígenes específicos, etc. Hay varios lugares de capacitación en todo el mundo que ofrecen cursos de diferentes niveles. longitudes y profundidades de entrenamiento. Hay algunos cursos que tienen componentes en línea.
- Puede aprender con un tostador cerca para aprender los conceptos básicos, aunque, como ha dicho otro, debe hacer esto en algún lugar fuera de la ciudad para evitar ciertos problemas de competencia.
