Sí, a menos que estén hechos de maíz blanco. Verifique los ingredientes si contienen trigo, NO son gluten. Si están hechos de maíz blanco y no contienen gluten, entonces no contienen gluten. El maíz blanco es más pequeño y tiende a desmoronarse un poco más fácilmente. Sin embargo, eso puede deberse a un sobrellenado.
Mission Tortillas hace tortillas sin gluten que son más grandes que las tortillas de harina. A mi hija le gustan, pero he escuchado a mucha gente decir que piensan que son demasiado masticables y caros.
