¿Qué alimentos extraños se encuentran en todo el mundo?

Menudencias
1. Pies de pollo – Asia Oriental, Caribe, Sudamérica y Sudáfrica
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Teniendo en cuenta cuántos lugares se come, quizás sea injusto juzgar esto extraño. Aún así, está hecho principalmente de piel por lo que es un poco gelatinosa en textura. Son muy sabrosos cuando se sazonan correctamente, pero los huesos te ponen nerviosos después de un tiempo.
2. Haggis – Escocia
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Corazón de oveja, hígado y pulmones picados y mezclados con cebollas, avena, sebo y sazonados con sal y especias cocidas en el estómago del animal. Si eso no suena atractivo, simplemente no sé lo que será.
3. Tripe – en todo el mundo
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El revestimiento del estómago de varios animales con una textura de panal en forma de esponja. Parece un tipo raro de vida de plantas marinas y tiene una textura gomosa peculiar y no del todo apetecible. Servido con varias salsas para agregar sabor o simplemente con un acompañamiento como cebollas.
4. Khash – Medio Oriente, Europa del Este y Turquía
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Un pequeño y horrible plato compuesto por pies y cabeza de vacas guisadas. Alguna vez fue un alimento reconfortante de invierno, pero ahora se considera un manjar. Estoy seguro de que está bien, siempre y cuando no te moleste ese cráneo sonriente mirándote a través de sus fríos ojos muertos.
5. Globo ocular de atún – Japón
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Aunque suena desagradable, aparentemente es bastante manso, con un sabor bastante similar al de calamar o pulpo. ¿Nada de la basura que normalmente asociarías con cortar los globos oculares entonces?
6. Black pudding (morcilla) – África, América, Asia, Europa
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Bastante ampliamente disponible, realmente. Aún así, hay una gran cantidad de personas que encuentran la idea repugnante. Y son tontas, ya que el producto final es sabroso. Sangre cocida cocida con varios sabores naturales, agentes espesantes como el sebo y las migas de pan y rellenos en una piel de salchicha – ¡exuberante!
7. Correo no deseado – Estados Unidos
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La famosa carne misteriosa. Se dice que el spam está hecho de carne de cerdo picada, jamón y almidón de patata, pero quién sabe qué termina allí.
Cosas podridas 8. Hákarl – Islandia
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El cadáver podrido de un tiburón de Groenlandia o tomando el sol (Somniosidae). Está enterrado bajo tierra en un hoyo poco profundo y se lo presiona con piedras para que los fluidos internos venenosos que le permiten vivir en aguas tan frías puedan drenarse y hacer que la carne sea segura para comer. Después de esto, se cuelga para secarse antes de ser cortado en tiras y servido. Con un olor que se describe como rico en amoníaco y un fuerte sabor a pescado, Anthony Bourdain lo describió como “el peor, el más repugnante y terrible sabor” que había probado.
9. Surstromming – Suecia
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El arenque del mar Báltico fermentó con la cantidad justa de sal utilizada para evitar que se pudra. Principalmente se encuentra enlatado en salmuera en estos días, cuando se abre, libera un aroma tan picante que por lo general debe comerse afuera. Suena delicioso.
10. Huevo de 100 o 1000 años de edad huevo / siglo / huevo de milenio – China
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Sí, está bien, no tiene ni un siglo ni un milenio, pero este huevo está bastante podrido. Después de conservarse en una mezcla de arcilla, ceniza y cal viva durante unos meses, la yema se vuelve verde oscuro o incluso negra y viscosa, mientras que el blanco se convierte en una gelatina translúcida de color marrón oscuro. Aparentemente huele fuertemente a azufre y amoníaco, pero sabe a huevo duro … hasta que exhalas, eso es todo.
11. Stinkheads – Alaska, Estados Unidos
La cabeza fermentada de un salmón real, enterrado en el interior por unas semanas y comido como una papilla picante y parecida a una masilla. ¿Me gusta?
12. Shiokara – Japón
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Ahora esto realmente suena mal. Un plato hecho de pedazos de carne tomados de una selección de criaturas marinas, servido en una pasta marrón viscosa de sus propias vísceras saladas y fermentadas. Ah, se me olvidó decir que todo está servido crudo. Disfrutas, voy a agarrar un cubo.
Deliciosos, deliciosos bichos espeluznantes
13. Jing leed (Saltamontes) – Tailandia
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Entonces, sí, este es un gran saltamontes viejo sazonado con sal, pimienta y chile y frito en un wok grande. Sabe un poco como la piel hueca de palomitas de maíz … excepto un pequeño jugo que sale disparado cuando lo muerdes … bien.
14. Galletas de avispa – Japón
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Sí, lo adivinaste, es una galleta llena de avispas. Piensa en las galletas con chispas de chocolate, solo los insectos reemplazan a las chips de chocolate. Aparentemente la avispa excavadora, que contiene la galleta, tiene un aguijón bastante malo. Le deseo buena suerte a tu lengua.
15. araña frita – Camboya
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La araña frita es un manjar regional popular en la ciudad camboyana de Skuon, preparado marinándolo en glutamato monosódico, azúcar y sal y luego friéndolo en ajo. Aparentemente tiene más carne que un saltamontes, pero también tiene barro marrón en el abdomen, que consiste principalmente en entrañas, huevos y excrementos. Mmm
16. Witchetty grub – Australiano
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Parte de la familia australiana de “carne de animales silvestres”, este era otro alimento básico de los australianos indígenas en el desierto. Estos se pueden comer crudos, cuando saben a almendras, o ligeramente cocidos, donde su piel crujiente como pollo asado y sus entrañas adquieren la apariencia y consistencia del huevo revuelto.
17. Escamol – México
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También conocido como ‘caviar de insectos’, este plato está hecho de larvas comestibles y pupas de hormigas, cosechadas del tequila o mezcal. Considerado algo así como un manjar, se dice que tiene la consistencia de queso cottage y un sabor mantecoso y a nuez.
18. Beondegi – Corea
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Mmm, encantador, encantador gusano de seda. Simplemente hervida o cocida al vapor y ligeramente sazonada, esta es una merienda popular en toda Corea y generalmente se vende de vendedores ambulantes. Aparentemente saben a madera, si alguna vez has probado la madera …?
19. Escargots à la bourguignonne – Francia
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Caracoles cocinados en una salsa de vino blanco, ajo, mantequilla y perejil servido en sus conchas. Se dice que tiene una consistencia similar a la de los mejillones o las almejas, aunque descubrí que son bastante gomosos. Quizás lo mejor sea probar en un restaurante decente y con un precio razonable en lugar de la versión de satay en una calle secundaria de Hong Kong.
20. Sago Delight – Sudeste de Asia
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Se dice que las larvas comestibles de sagú son cremosas cuando están crudas o carnosas y como tocino cuando se cocinan. Generalmente sazonado y aromatizado de la misma manera que el otro bicho raro del sudeste asiático, Jing Leed y servido al lado. Mi amiga calibró cuando se comió una y dijo que estaba embarazada, un ser más valiente que yo.
21. Chinches hediondas – África
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Usados ​​para dar sabor a los guisos o para comer solos, se dice que los chinches apestosos tienen un sabor similar al de la manzana. Preparados por ebullición, los insectos liberan feromonas defensivas en un último intento de supervivencia, y mientras duele los ojos, no es más exitoso que el débil intento de supervivencia de la cebolla.
22. Lombrices de Mopane – África del Sur
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Un gran gusano gordo y jugoso que se dice que está lleno de carne. Aunque tradicionalmente se secan o ahuman para conservar, generalmente se rehidratan y se cocinan con salsa de tomate o chile para darles sabor. Según una pareja estadounidense que probó el plato en Food Network, sabe a pollo a la barbacoa. Uno para dar un intento, yo diría.
23. Gusano de Tequila – México
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En realidad no se encuentra en el tequila, sino que es un primo más barato, el mezcal, se dice que las legendarias propiedades alucinógenas del gusano son prácticamente inexistentes. Todo un truco de marketing, tontos.
Cosas raras 24. Marmite (o Vegemite) – Reino Unido, Nueva Zelanda y Australia
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Hecho de extracto de levadura, un subproducto de la cerveza de elaboración, Marmite (o Vegemite como se le conoce en Australia) es esencialmente la lechada del fondo del barril que la mayoría de las cervecerías simplemente tiran. Es una pasta marrón pegajosa con un sabor concentrado y salado que generalmente se extiende sobre una tostada o se come con queso. La gente o ‘lo ama o lo odia’ … lo odio.
25. Huevo en escabeche – Reino Unido
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Más o menos resumido en el nombre, este es un huevo duro que se dejó enfriar y se metió en un tarro de vinagre. El líquido agrio penetra directamente al corazón, lo que significa que la yema polvorienta en el centro es incómodamente agria. Todavía estoy por ser vendido en estos.
26. Sopa de nido de pájaro – Sudeste de Asia
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Esta delicadeza asiática está hecha del nido del pájaro swiftlet, que en lugar de recoger ramitas para su lecho, lo construye con su propia saliva gomosa, que se endurece cuando se expone al aire. Por lo general, la construcción en lo alto de las paredes de los acantilados, su recolección es un asunto peligroso y muchas personas mueren cada año. Ya sea que este “sabor gomoso” valga la pena por este sacrificio humano, aún no lo he descubierto.
Potencialmente mortal
27. Fugu – Japón
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Hecho famoso por Los Simpson, este pequeño manjar tiene el potencial de ser mortal si se prepara incorrectamente. Como tal, solo los chefs que han sido perforados a la perfección pueden manejar la porción del pez globo. Aún así, se dice que es un pequeño plato de sashimi.
Cosas crudas
28. Steak tartare – Francia
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¿Es esto extraño? Quiero decir, los camareros franceses seguirán preguntando a los extranjeros una y otra vez si saben en qué se están metiendo, pero seguro que esto ya es bastante conocido. Se compone de carne molida cruda de buena calidad, servida con cebollas, alcaparras, huevo crudo y condimentada con salsa Worcester y otros condimentos, generalmente con pan de centeno o papas fritas a los lados. Considerando que me gusta que mi bistec sea azul, este fue siempre el siguiente paso lógico, y hombre, ¿está bien?
29. Carne de cereza en flor – Japón
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Interesante para que aparezca después de todo el escándalo europeo de la carne de caballo. Si bien tengo la misma aversión que la mayoría de la gente a la carne de caballo, también reconozco la falta de sinceridad. Quiero decir, una vez que los caballos fueron nuestros compañeros y el transporte. Ahora son los juguetes de los ricos. Tal vez algo de un apego nostálgico? De todos modos, la carne de cereza es un caballo crudo, servido solo o como parte del sushi. Se dice que es bajo en calorías y bajo en grasas, pero no es algo que pueda verme a mí mismo, a pesar de saborear la carne cruda de las vacas.
Animales fuera de allí
30. Piernas de ranas – Francia, sudeste de Asia y otros
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¿Qué hay para decir? Básicamente, el fondo y las patas traseras de una rana, a la parrilla, al horno, frito o estofado. Con la textura de pollo con un sabor muy débil de pescado, es uno de mis tipos favoritos de carnes. Pruébalo con chile como parte de la cocina cantonesa o asado y servido con salsa de ajo y crema, ¡hermoso!
31. Kangeroo – Australia
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Históricamente la carne básica para los australianos indígenas, el canguro es rico en proteínas y bajo en grasas, por lo que es una opción bastante saludable. Tiene sabor a gamey y se sirve de múltiples maneras, desde un simple bistec hasta salchichas o hamburguesas. Aunque algunos grupos de animales están en contra de la caza y recolección de canguros para la carne, muchos ecologistas consideran que criar animales nativos es mucho mejor para las frágiles tierras de pastoreo de Australia que el ganado y dicen que podría reducir masivamente las emisiones de gases de efecto invernadero.
32. Cocodrilo: Australia, Sudeste Asiático y África
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No solo se cosechó para comprar zapatos (uno para todos los fanáticos de Jimmy Nail), la carne de cocodrilo se considera un manjar en muchos lugares del mundo, supuestamente sabe a cruza de pollo y cangrejo. Aunque los cocodrilos están protegidos en muchas partes del mundo, la carne de cocodrilo generalmente se cultiva, por lo que es sostenible si no particularmente amable o natural.
33. Serpiente de cascabel frita del sur – Estados Unidos
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Un favorito en el suroeste de los Estados Unidos, se dice que sabe un poco como las patas de las ranas. Los expertos aconsejan hervir la carne de los huesos antes de sumergir en huevo y cubrir en una mezcla de sal condimentada, harina y pan rallado. Fríe la grasa profunda y mastica lejos.
34. Conejillo de indias – América del Sur
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Una extraña, porque de nuevo veo esto como algo equivocado. Sin embargo, sé que aquí utilizamos conejillos de indias en todo tipo de pruebas y experimentos médicos, lo cual es mucho peor. Normalmente se sirve entero y asado o en una cazuela, se dice que el conejillo de Indias tiene un sabor similar al del conejo.
35. Sopa de tortuga – China, Singapur y Estados Unidos
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Hecho con la carne, la piel y las entrañas de la tortuga de caparazón blando en el este de Asia o la tortuga mordedora en los Estados Unidos, esto se considera algo así como un manjar chino. Sin embargo, después de ver tortugas sacrificadas en los mercados húmedos de Hong Kong juré que nunca comería este plato. Eso y el hecho de que Shredder siempre amenazó con convertir a las Tortugas Ninja Adolescentes Mutantes en sopa de tortuga, el bastardo.
36. Estrella de mar – China
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Servido seco y cubierto con una armadura dura y espinosa, este no es un bocado en el que quieras morder. De acuerdo con las cuentas en línea, desea romper una pierna y pelar la piel para obtener la carne de color verde dentro. Con suerte no se regenerará en su estómago …
Órganos reproductivos
37. Ostras de montaña rocosa – Estados Unidos
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A pesar del nombre, en realidad no son ostras. No, son testículos de toro en una mezcla de harina, pimienta y sal. Hecho con fines de cría en lugar de específicamente por razones culinarias, creo que es bueno que utilicen una parte del animal que de otro modo se desperdiciará. Dicho eso, uh …
38. Balut – Filipinas
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Un embrión de pato en desarrollo que se hierve vivo en su caparazón. Además de sonar increíblemente duro, se ve increíblemente poco apetecible. Aún así, es una comida callejera común y generalmente se sirve con cervezas. No puedo decir que tengo estómago para eso.
39. Dragón en la Llama del Deseo – Chino
El nombre más elaborado arriba se puede simplificar hasta el pene del yak. El restaurante Guolizhuang, el plato más famoso de Pekín, es simplemente un pene de yak tostado y servido de manera elaborada en un plato grande.
40. Shirako – Japón
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Otro nombre elegante para los órganos reproductores de un animal, Shirako es esencialmente un saco de esperma de bacalao. Aparentemente suave y cremoso al gusto puede servirlo al vapor o frito.
Vivir y poco ético 41. Cobra heart – Vietnam
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Entonces, cortan a la pobre criatura que lucha y se abre justo frente a ti y colocan su corazón todavía latiendo en un vaso de su propia sangre. Lo hundes mientras todavía se descarga … ¿atraído?
42. Casu marzu – Italia
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También conocido como ‘queso de gusano’, este plato tradicional de Cerdeña es queso de leche de oveja famoso por contener larvas de insectos vivos. Aparentemente, estos pequeños gusanos se ven obligados a mejorar el sabor, pero son propensos a saltar cuando entran en pánico, así que cuídese los ojos. Algunas personas las sofocan o matan a las bestias en la nevera antes de consumirlas, pero otras prefieren la versión en vivo. A veces sobreviven al estómago y se esconden en sus intestinos. Bonito.
43. Pescado Ying-yang – Taiwán y China

Un plato de extrema crueldad, el pescado Ying Yang es un pescado que ha sido frito y mantenido vivo. Se puede ver un video de comensales que pican la cara y los ojos con sus palillos mientras comen para hacer que el pescado se mueva, con la boca y las branquias abiertas mientras lucha por respirar. Cosas verdaderamente horribles.
44. Sannakji – Corea. Otro plato que ocupa un lugar destacado en la escala de crueldad, este plato consiste en cortar los tentáculos de un pulpo bebé y servirlos al cliente, aún retorciéndose. Podemos consolarnos de que en ocasiones los tentáculos se vengan y ahoguen al consumidor. Tienen retoños en esas cosas … ¿no te diste cuenta?
45. Camarón borracho – China El camarón sirvió tanto a los vivos como a los borrachos, aturdido en un licor fuerte llamado baijiu. Los comensales usualmente muerden la cabeza antes de consumir el cuerpo. Una persecución horrible, no solo por el aspecto de crueldad, sino también por el riesgo grave de paragonimiasis.
46. ​​Sopa de aleta de tiburón – China
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Antes de entrar en eso, ¡no, no, no y no más! Aunque se considera una exquisitez en esta parte del mundo, la forma cruel y bárbara en que se cosechan las aletas significa que nadie debería tener ningún negocio que respalde la industria. El hecho de que sus aletas sean cortadas de los cuerpos vivos de los tiburones antes de ser arrojados nuevamente al mar significa que definitivamente no vale la pena por los hilos secos y congelados en un poco de caldo de pollo.
47. Carne de animales silvestres – África
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Cubriendo todo tipo de animales de las llanuras africanas, la carne de animales salvajes incluye carne de animales salvajes como jirafas, lémures e incluso simios. Es extraño, teniendo en cuenta qué tan cerca está el ADN de un mono a un humano, casi al borde del canibalismo. No solo es mala la carne de animales silvestres para los esfuerzos de conservación, también se cree que propaga el Ébola y puede ser la razón del brote actual.
48. Ballena – Japón, Estados Unidos, Canadá, Groenlandia, Noruega, Islandia
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A pesar de haber sido denunciado por innumerables detractores sobre la base de la conservación de la vida silvestre y los derechos de los animales, la carne de ballena todavía se consume en un gran número de países. La muerte de estas criaturas en peligro rara vez es rápida y generalmente sangrienta, pero aún continúa en todo el mundo. Afortunadamente recuperan la suya después de la muerte. Se dice que la carne contiene altas cantidades de mercurio y otras toxinas, lo que puede hacer que los órganos fallen y la locura. Un peligro ocupacional para los sombrereros en el siglo XIX, el envenenamiento por mercurio inspiró al personaje Mad Hatter en las historias de Alicia en el país de las maravillas.
49. Perro: Corea, China y Vietnam
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Sí, así que llámame un corazón sangrante occidental y un hipócrita, pero esto siempre me rompe el corazón. Como alguien que tuvo un perro que creció, que era parte de la familia y la trataron como a una pequeña hermana de cuatro patas, es difícil ver cadáveres de perros tostados sin posibilidad de reconocimiento o encerrados en esas pequeñas jaulas apretadas, esperando la matanza. Pero luego como todos los animales que consideramos aptos para cultivar aquí, por lo que este se convertirá en una larga discusión. Si bien no se consume ampliamente en Corea en estos días, la carne de perro es mucho dinero en Vietnam, lo que lleva a un aumento masivo en el robo de mascotas de la familia.
50. Gato – Asia del Este
Otra mascota doméstica que se matará y se servirá en un plato. Al igual que el perro, se encuentra en partes de China y Corea, pero es poco probable que se encuentre en muchos restaurantes convencionales. Otro que no intentaré … nunca.
Blog de Via Dainel Crudge
fuente: Los 50 alimentos más extraños de todo el mundo | Hostelworld.com