¿Por qué usted, como consumidor de carne, con toda la información sobre la industria, todavía piensa que está bien comer carne?

He investigado mucho más sobre la industria cárnica estadounidense que la mayoría, y lo he hecho porque creo que es mi obligación como consumidor de carne saber cómo se produce mi comida. Encuentro que la industria es terrible, los estándares de cuidado y limpieza deplorables y todo el concepto me revuelve el estómago. Sin embargo, todavía como carne. Y esas son las razones por las que pago el precio superior para que otra persona sacrifique mi cena por mí.

Para mí, siempre y cuando seas honesto acerca de tus razones y tus elecciones, no hay problema con comer carne como una opción personal. Sin embargo, si crees que comer el pollo que compraste en el supermercado vivió remotamente como si creyeras que un pollo debería vivir, estás equivocado. Incluso la llamada carne de “rango libre” y “orgánica” está muy lejos de lo que esa etiqueta lo llevaría a creer. No voy a contarte los detalles sangrientos porque tienes que investigar por ti mismo y hacer tu propia elección.

Anteriormente defendí mi decisión de comer carne diciendo que es una opción activa que hago después de investigar los estándares de la industria. Trato de tomar las mejores decisiones que puedo, pero me doy cuenta de que en Estados Unidos no tienes muchas opciones verdaderas sobre cómo se trata / sacrifica tu carne a menos que lo hagas tú mismo. No estoy dispuesto a hacer eso. También defendí anteriormente que comía vacas, pollos, cabras, conejos, cerdos, caimanes, pollos y venados, y que estaba dispuesto a probar cualquier carne que me pudieras dar legalmente. Me comería un perro. Me comería un gato. No es su perro, no es mi gato … pero si fueran tratados como ganado y masacrados como tal … Claro, lo probaría.

Con lo que no estoy de acuerdo es con las personas que vilipendian a los cazadores como “enemigos de los animales” o “desalmados” que no tienen problemas para pedir carne de ternera en un menú o no entienden completamente cuántos polluelos machos se tiran cada año porque no sirven propósito en nuestro mercado de alimentos.

Tampoco estoy de acuerdo con los humanos ciegamente omnívoros que se niegan a comer a menos que contengan carne. O digamos que comen carne porque no les gustan los vegetales. Somos omnívoros , no estamos destinados a comer solo carne. Eso sería un carnívoro.

No estoy de acuerdo con las personas que afirman que “nacimos para comer carne” o “supuestamente para comer carne” para obtener un perfil nutricional completo. ¿Sabes qué otros animales son omnívoros? Osos y ardillas. Ser un omnívoro se trata de ser capaz de sobrevivir sin importar en qué entorno te encuentres. Los osos no siempre comen carne. La mayoría de las personas no se dan cuenta de que las ardillas sí pueden. No necesitamos comer carne para prosperar. Podemos comer carne para sobrevivir. Gran diferencia.

Por último, creo que la mentalidad estadounidense de lo que se considera una cantidad normal de proteína animal es muy defectuosa y francamente ignorante. No necesita comer carne con cada comida, y mucho menos todos los días. Una dieta completamente saludable contiene más que la comida estadounidense estereotipada de carne y papas.

Todo esto me lleva a mi elección personal. En mi casa comemos carne, pero hemos tomado decisiones sobre su frecuencia, cantidad y preparación. Por lo general, comemos una dieta basada en plantas durante toda la semana, pero permitimos carne y productos lácteos durante los fines de semana, en ocasiones especiales y, a veces, solo porque una hamburguesa sonaba bien. Sin embargo, hemos decidido respetar el hecho de que un animal murió para que podamos masticar su cuerpo. Por lo tanto, tratamos de comer lo mejor que podamos. No conduzca por las hamburguesas. Sin carne de almuerzo de mierda o tocino barato. Si vamos a comer un animal muerto, comemos el mejor animal muerto que podamos tener en nuestras manos. Y como comer vegano la mayor parte de la semana es muy barato, podemos permitirnos. Es nuestra manera de darle ese respeto animal y una “muerte gloriosa”. Pero nuestra elección no es tu elección. Nuestras vidas no son tuyas Sigues tu propio camino y eso está bien. No te juzgaré, y espero lo mismo de ti.

Pero para aquellos de ustedes que están listos sobre su teclado para decirme lo equivocado que estoy … es mejor que conozcan sus hechos mejor que yo, porque recuerden, soy un omnívoro y no pensaré dos veces antes de comerlos si necesito sobrevivir.

La razón principal por la que como carne de vez en cuando es porque me gusta. Me gusta prepararlo, cocinarlo, comerlo y sobre todo me encanta ver a mis seres queridos y amigos comiendo una porción de proteína animal preparada por mí.

A partir de la información que he recibido sobre la industria de procesamiento de carne, cada argumento contra el consumo de carne puede contradecir haciendo una investigación básica. Vamos a enumerar los argumentos que he escuchado hasta ahora, comenzando por el más fácil de desacreditar y terminando con el que casi me hizo poner mi parrilla de gas en eBay.

1. La carne no es saludable. Bien, echemos un vistazo a dos de las dietas étnicas que se consideran más sanas: mediterránea y japonesa. Ambos contienen una mezcla de granos, vegetales, frutas y carnes (jadeantes). La parte de la carne en esas dietas puede ser pequeña en comparación con lo que la mayoría de las personas en Occidente utilizan para comer, pero todavía está allí. De hecho, parece que una dieta saludable consiste en comer porciones pequeñas de la mayor variedad posible de cosas, incluida la carne y el pescado. Comer mucha carne (al igual que comer mucho pan) no es saludable, pero un bistec una vez a la semana o pollo cada dos días no lo matará.
2. La producción de carne es cruel para los animales: la crueldad existe en la naturaleza, no es exclusivamente humana. De hecho, muchos depredadores en la naturaleza son mucho más crueles que el cazador humano promedio. Sin embargo, desarrollar métodos de muerte que sean rápidos y efectivos es exclusivamente humano. Pasamos de las rocas a las lanzas, a las flechas a las balas. Pasamos de la caza al pastoreo a la cría.
   Considere la vida para el ganado promedio del siglo XXI en un país desarrollado: el animal nace en un lugar cálido y bien iluminado. Desde el primer día recibe atención médica y comida de nosotros los humanos. Vive en un ambiente abarrotado, pero al menos está a salvo de daños y tiene mucha comida y agua. Un día es conducido a través de un túnel con otro ganado. De repente, el animal siente un golpe en la frente y muere en unos segundos.
   Compara la vida de este animal moderno con la de los uros prehistóricos promedio (ganado antiguo): Nacido en un bosque frío y húmedo. Tan pronto como pueda, el animal debe mudarse porque hay depredadores cerca. La comida es escasa y la manada siempre está en movimiento. Las noches son oscuras y aterradoras. El animal alcanza la edad adulta, el único de muchos otros animales jóvenes que solían estar en la manada. Todos muertos, todos comidos por otros animales. Vive una vida dura: huyendo de los depredadores, luchando contra otros por comida o derechos de apareamiento. Finalmente se vuelve demasiado viejo para huir y está rodeado por una manada de lobos. La bestia aún está viva cuando los lobos comienzan a comer de su vientre abierto, muriendo lenta y dolorosamente.
   Ahora imagine que PETA y otros grupos finalmente logran su objetivo de acabar con el consumo de carne. ¿Qué pasará con todo el ganado? ¿Lo lanzaremos a la naturaleza como los aurochs antiguos? Para los animales, esto significaría una vida mucho más cruel que la de los humanos. ¿Cuidaremos a los animales hasta que mueran de viejo? Si se salta el costo económico de tal acción, ¿qué haría la sociedad con grandes cantidades de animales viejos y decrépitos que son demasiado débiles para siquiera pararse, ensuciarse y necesitan cuidados constantes? Huidly matarlos? OK, ¿qué método usarás? Probablemente el mismo que los ganaderos ya usan … de vuelta al punto de partida. El argumento de la crueldad es inválido a mis ojos porque

1. Podemos luchar contra la crueldad innecesaria en granjas y ranchos sin detener el consumo de carne. De hecho, durante las últimas décadas, creo que los humanos hemos mejorado la vida de la mayoría de los animales de granja en el mundo desarrollado, en parte gracias a los activistas por los derechos de los animales.
2. Hay mucha más crueldad en la naturaleza que en una granja promedio. Los documentales en animales en realidad se saltan un montón de material para hacerlos amigables para los niños. Mire en las imágenes de YouTube de animales que otros animales comen con vida. Tenga cuidado, algunos de esos videos son inquietantes.
3. Incluso si los humanos dejan de comer carne, los animales seguirán reproduciéndose y muchos morirán crueles.

Allí, ahora sabes por qué a pesar de saber mucho sobre la industria de procesamiento de carne, todavía como carne.

No sé de qué información está hablando, pero yo, como un ocasional carnívoro, no tengo absolutamente ningún problema con esto.

Pertenezco a una especie que prosperó y evolucionó comiendo carne. La carne es la fuente principal de proteínas que construyen mis músculos y mis órganos, y me mantienen fuerte y saludable. Los animales que yo consumo se criaron especialmente para proporcionarnos carne. Si no fuera por nosotros, es probable que estas especies no existan hoy. La mayoría de ellos fueron criados selectivamente a lo largo de miles de años para convertirse en fuentes fiables y eficientes de carne para nosotros. No vivirían libres en la naturaleza.

Puedes pensar en la relación entre las vacas, por ejemplo, un ser humano como simbiótico. Ellos viven para nosotros y por nosotros. De lo contrario, en la naturaleza, serían un objetivo fácil para los depredadores para quienes no tienen defensa. Son tontos herbívoros gordos que necesitan muchas praderas (o instalaciones con mucha comida balanceada) sin depredadores para hacer lo que aman hacer: comer todo el día.

Sin embargo, me importa la forma en que los criaron y finalmente los mataron.

Puede decir que ahora podemos elegir comer vegetales y granos. Pero esos vegetales y granos necesitan mucha tierra para crecer. Tierra que quitamos de los hábitats de vida de nuestras fuentes de carne. Si todos nosotros optamos por comer solamente vegetales y granos, los pocos animales que quedan en la naturaleza se extinguirían, y nuestras vacas domesticadas seguirían el mismo camino.

Desde un punto de vista humanitario, ser vegetariano es completamente absurdo.

EDITAR: Sin embargo, estoy muy preocupado por las consecuencias ambientales de la ganadería extensiva. La ganadería necesita pastizales. Nuevos pastizales son antiguos bosques y selvas. Menos bosques y selvas = desastre.

Uno puede cambiar las tornas y preguntar:

¿Cómo puede usted, como alguien que se preocupa por los animales y la práctica alimentaria responsable en general, comer verduras producidas industrialmente sabiendo cuánto daño hace este proceso al hábitat, cuánto resulta la deforestación, cuántos animales son asesinados abiertamente en la práctica de la agricultura moderna e incluso más eliminado de la tierra debido a las prácticas industriales de monocultivo a gran escala? ¿Cómo se puede comer vegetales sabiendo cuánto daño hace el uso de fertilizantes, pesticidas y herbacidas al medio ambiente, envenenando las vías fluviales, el suministro de agua potable, el océano, el reino animal y finalmente nuestros propios cuerpos? ¿Sabiendo cuántas verduras de base industrial son realmente “productos” basados ​​en el petróleo?

¿Ha habido suficiente discusión y conciencia entre quienes consideran los efectos de la producción industrial de carne sobre los efectos de la producción industrial de vegetales? ¿Cómo puedes ignorar deliberadamente los efectos de uno mientras te atiendes estridentemente del otro? Me pregunto constantemente.

Costos ocultos de la agricultura industrial

“Bien, podría decirse que me ajusto a esto comprando orgánicos (lo que posiblemente alivia algunas de estas preocupaciones) o que compre LOCAL Organic (que aborda estas preocupaciones más plenamente)”.

Bueno, como alguien que cree que comer mientras evolucionamos para comer es generalmente lo mejor, como alguien que instintivamente anhela y aprecia los alimentos basados ​​en animales así como a base de plantas, como alguien que reconoce que en el mundo natural, toda vida se extrae de la vida para sobrevivir, como alguien que reconoce que no hay una distinción moral fácil entre las formas de vida, más allá de no comer la propia cuando busca nutrición y supervivencia, considerando todo esto, elijo comer carne criada localmente siempre que sea posible y los animales pastoreados naturalmente la gran mayoría de mis comidas que incluyen nutrición basada en animales. Mantener el consumo de alimentos producidos industrialmente, incluidos los animales al mínimo. Los animales pastoreados coexisten con plantas y animales silvestres y se alimentan y se apoyan mutuamente en un ecosistema equilibrado. Esto es mucho más saludable que la forma en que tu tofu probablemente fue cultivado.

En defensa de la vaca: cómo comer carne podría ayudar a frenar el cambio climático

Verdaderamente, la pregunta que deberíamos hacernos no es sobre qué alimentos producidos industrialmente, sino sobre la importancia de reconsiderar el cambio relativamente reciente de la sociedad hacia los métodos de producción industrial y alejarse de las malas prácticas en todos los casos. Encuentro poco ingenioso que las personas consideren que el remedio para los problemas con la producción industrial de vegetales es ir a lo orgánico local, mientras que muchas de las mismas personas rara vez consideran el movimiento paralelo con la nutrición de origen animal. Debemos hacer ambas cosas para estar bien y hacerlo bien. Deshonrar a uno mientras se mira al otro o ignorar las mejores prácticas con un lado de nuestras fuentes de alimentos mientras se permite el otro no es sensitivo y para mí, aparte de la pura ignorancia, indica un deseo de usar esta información parcial para apoyar una agenda moral o psicológica eso no se reconoce abiertamente. Si no quieres animales porque son adorables y quieres comer brócoli porque te sientes más distante acerca de la vida vegetal (muy comprensible) entonces reconoce esto como la base de tu enfoque y honestamente basa tus argumentos y preocupaciones de dónde vienen .

Impactos de la agricultura industrial

• La agricultura industrial contamina el aire, el agua y el suelo, reduce la biodiversidad y contribuye al cambio climático global.
• Desde la resistencia a los antibióticos hasta la contaminación por arsénico, aprenda cómo la agricultura industrial amenaza la salud pública.
• Los trabajadores agrícolas y otros empleados del sector alimentario tienen la responsabilidad fundamental de alimentar a nuestra nación.
• Las granjas de fábricas son vecinos terribles. Aprenda cómo la agricultura industrial afecta a las comunidades circundantes y a las economías locales.
• Las instalaciones industriales de ganado comprometen la salud y el bienestar de los animales que confinan.
• La biodiversidad, que es crítica para los ecosistemas robustos y la vida humana, está amenazada por la contaminación y la erosión genética causada por la agricultura industrial.
• Aunque el suelo sano es invaluable, las prácticas agrícolas industriales degradan este recurso natural al causar erosión, agotamiento de nutrientes y contaminación del suelo.
• La agricultura industrial es una de las principales fuentes de contaminación del agua en los Estados Unidos en la actualidad.

Eat Wild – Ambiente

Porque los argumentos en contra de eso no son demasiado para mí. Los animales viven y mueren. Creo absolutamente que mientras el animal vive, debe vivir con el menor dolor posible. Cuando muera, debe despacharse tan fácilmente como sea posible (como es la regulación en los EE. UU., Por cierto). ¿Pero que estoy matando a un animal para comérselo? No me molesta más de lo que me molesta que un león, lobo, tiburón u orca mata para comer carne. † Todos los animales son parte del círculo de la vida. Estoy bien con mi rol en el asunto.

Los animales que como no “esperan una vida larga y fructífera” porque es un concepto abstracto. Ningún animal -algunas orcas- tiene la capacidad de captar lo abstracto (e incluso decir que las orcas tienen una comprensión de lo abstracto es estirarlo, han demostrado la capacidad de comunicar planes intrincados y ejecutarlos que rayan en lo abstracto) y yo no lo haría. no los comas … más de una vez. ¡HEY! Solo quiero probarlo) †. Los animales no piensan en toda su progenie o en los sueños y esperanzas no cumplidos que tienen. Tienen una sensación de “ahora” + una sensación de peligro (instinto) + dolor + placer. Siempre y cuando no se les inflija un dolor significativo durante y al final de su vida, estoy de acuerdo. †

Para garantizar que obtenga la carne más “libre de dolor” posible, selecciono solo proteína animal de granja. Voy a comer un poco de juego salvaje, pero no mucho. Detesto la carne de venado, que casi desearía no tener, son roedores hiperproductores en el Medio Oeste (por falta de nativos que desaparezcan y lobos que la humanidad ha eliminado). Buscar carne es potencialmente la forma más ética de obtener proteína animal † (porque estás sacando al animal del medio ambiente en el que va a morir una muerte terriblemente dolorosa como casi todos los animales lo hacen un día en la naturaleza). Es “potencialmente” así que si el cazador actúa como un buen huevo y se comporta como lo hace mi familia de cazadores: despacho inmediato.

Tuve una gran conversación con mi sobrina y mi sobrino sobre la caza (toda mi familia, incluidas las mujeres, cazaron en Pensilvania). Aman a los ciervos. Yo no. Mi sobrina recibió hace unos cientos de billones de dólares en algún momento y todos estaban tan orgullosos de ella porque (a) tenía más puntos que átomos en el universo y (b) porque era un principio y un final. Tan rápidamente muerto estaba la bestia, que mi tío (cazando con ella) cuando alcanzó a cortar un “cordón” mágico dentro del animal (del cual, aparentemente todos los despojos sabrosos caen al suelo para ser comidos por el chupacabras ), él no podía no encuentras el corazón al principio BAM!

Estaban felices de que el animal no sufriera. Estaban orgullosos de su destreza para apuntar a la bestia y dejarla donde estaba con mucho menos dolor de lo que se sentiría una vez que envejeciera y se debilitara y padeciera alguna enfermedad o se viera desgarrada por los lobos. Y cuando no es un final? Mi familia siente la urgencia de acercarse al animal y sacarle una tapa al culo . †

Así es como me siento con respecto a la carne. Me encantan las cosas. † “¡Carne! ¡Es lo que es para la cena!” Y conmigo también es para el desayuno y el almuerzo. † No quiero que el animal sufra, así que tomo decisiones inteligentes. Pero si un animal tiene que morir para convertirse en un salchicha caliente entre mi moño, entonces estoy de acuerdo con eso. †  

† ¡El hecho de que decir esto enoje a esos cabrones en PETA me hace sonreír de oreja a oreja!

Durante mucho, mucho tiempo, a pesar de aprender sobre el tratamiento de los animales dentro de la industria cárnica en los EE. UU. Y estar completamente horrorizado, logré olvidarlo y seguir comiendo.

Al principio era la excepción bíblica ya que la Biblia dice que los animales fueron puestos en este planeta para comer, así que pensé: “oye, Dios me dijo que está bien”.

Pero aún así me sentí mal y enfrenté un dilema.

Tomé una clase de ecología de un profesor muy educado y experimentado que pasó su tiempo enseñándonos sobre diversas enfermedades. Aprender sobre BSE fue increíblemente desagradable. Luego me golpeó con “sinceramente, probablemente estés más seguro comiendo carne del Reino Unido que en los EE. UU., Porque la regulan mejor allí”. También una prueba de sangre que prueba tu susceptibilidad en el Reino Unido, que no está disponible en los EE. UU. Los síntomas, la muerte horrible y la falta de curación fueron suficientes para mí.

Dejé la carne de res fría y eliminé los productos lácteos casi por completo. La información actual en este momento dice que no es posible obtenerla de la leche de vaca, pero luego se descubrió que las ovejas bebé (la enfermedad se llama tembladera en las ovejas) estaban recibiendo tembladera al beber la leche de sus madres infectadas. Mi profesor de ecología me dijo que era posible, así que casi eliminé por completo los productos lácteos y eliminé toda la carne.

¿Puedes contraer la enfermedad de las vacas locas de la leche?

Una vez que me di cuenta de lo fácil que era para mí, tuve la idea de que debería cortar toda la carne por completo.

Desafortunadamente, comencé a sentirme realmente enfermo. Me despertaba por la mañana experimentando mareos y dificultad para respirar. Supongo que fue una disminución en la presión arterial porque cuando tomaba mi pulso, era débil y mi ritmo cardíaco sorprendentemente lento. A medida que avanzaba el día estaría bien, pero el mareo matutino persistió.

Me di cuenta de que si comía un poco de carne unas pocas veces a la semana, estaría bien. Entonces, eso es lo que hice. Todavía no tengo carne ni productos lácteos, pero comeré principalmente pollo y cerdo y tal vez un poco de pavo unas cuantas veces a la semana, mientras que el resto se basará en las plantas. Muchas más frutas, verduras y carbohidratos, mucha menos carne.

La gente ha bautizado a esto como una dieta Flexitarianista y, si bien los veganos y los vegetarianos lo critican, es la dieta que me gusta. Me siento bien, como bien y estoy ayudando a reducir el daño causado a los animales y el medio ambiente.

Así que así es como lo racionalizo.

los humanos son omnívoros, como ya se ha dicho, y hemos evolucionado durante cientos de miles de años comiendo todo lo que necesitamos a la vez para continuar viviendo, incluida la carne. como tal, descubrimos la eficiencia nutricional de la carne.

biológica y enérgicamente no solo está bien comer carne sino que es completamente normal dentro de este ciclo de vida y muerte basado en el carbono en el que todos vivimos: todo vive, todo muere y todo es comido por otra cosa (incluso las plantas absorberán los nutrientes de criaturas en descomposición, y florecen) – no hay alimentos en la tierra que no se obtengan a costa de que algo más muera, y no hay un terreno elevado moral cuando se trata de comer carne.

sí, la industria cárnica está ayudando bastante bien a la contaminación y es responsable de mucha crueldad (aunque esa crueldad no es maliciosa, solo se trata de ganar dinero), pero grandes extensiones de bosque y selva siguen desapareciendo para dejar espacio para la cosecha campos (cultivos para alimentar a los humanos y la industria de la carne), ecosistemas enteros están siendo demolidos, y Dios sabe cuánto la vida de insectos y animales es destruida por tal devastación. y luego está la esterilización oceánica hacia la que parece que nos dirigimos.

no hay problema con comer carne, con moderación, e incluso la industria de la carne no es estrictamente el problema. el principal problema proviene del gran volumen de humanos codiciosos que siguen queriendo un poquito más, más cosas, más comida, más dinero … más gente que quiere más cosas de comida y dinero, y la industria de la carne es simplemente un reflejo de nuestra escala. si pudiéramos controlar nuestros números (lo cual podemos hacer de manera absoluta) las industrias de alimentación de nuestra especie no necesitarían ser tan grandes y, por lo tanto, sus impactos ecológicos podrían mitigarse, incluso revertirse (con suerte).

pero en última instancia, en mi opinión, creo que está bien comer carne porque espero ser comido a cambio, con suerte después de que esté muerto :). Tengo un problema personal con respecto a nuestras prácticas funerarias en este sentido, porque por la gran cantidad de nutrientes que un ser humano consumirá del entorno, muy pocas personas piensan en devolver el favor y, como tal, cuando muera, quiero enterrarme en el suelo. sin un ataúd, sin cremación, y preferiblemente una tumba poco profunda para que la vida silvestre tenga un acceso relativamente fácil a los nutrientes que mi cuerpo puede dar a las nuevas generaciones de la vida 🙂

por la misma razón, no evito a las personas negras en base a la “información sobre la industria” con respecto a la violencia de las pandillas.

La misma razón por la que no me mantengo alejado de los musulmanes en base a la información que se brinda sobre ellos.

Debido a que la información que ha sido ‘alimentada’ es de hecho tan parcial, es repugnante.

Ese video de PETA del “matadero en California” fue filmado en México.

Esas enormes granjas industriales que ves con los pobres cerditos empaquetados en pequeñas jaulas. constituyen aproximadamente el 10% del total de proveedores de la industria porcina en los Estados Unidos.

¿Quieres hablar de prácticas horribles en la industria alimentaria?

¿Cómo se trata de millones de acres de humedales, donde se encuentran varias especies en peligro de extinción convertidas en arrozales?

¿O los campos de soja que han reemplazado a los cultivos alimentarios locales para abastecer a los estadounidenses con su tofurkey?

¿Sabías que por cada hectárea de plantas de soja obtienes un tercio del total de alimentos que puedes obtener de medio acre de trigo o maíz?

¿O qué tal el hecho de que la mayoría de los productores de soja que proporcionan a los veganos alimentos “puros de alma” emplean niños menores de diez años y les pagan menos de 5 centavos por semana?

Michael Pollan hace una interesante discusión a favor de comer carne en “The Omnivores Dillema”. Su argumento, en esencia, es que los animales que hemos domesticado han hecho una especie de trato fáustico con los humanos; los alimentamos y protegemos y los protegemos de una vida mucho más difícil de la que tendrían si existieran en la naturaleza, donde serían sometidos a la depredación y los caprichos de la naturaleza.

También nos aseguramos de que algunos de estos animales puedan criar y garantizar la continuación de sus genes.

A cambio de todo esto, reducimos su vida útil en el momento de nuestra elección de alimentos.

No es una ganga justa y ninguno de los animales se retracta del trato, pero puede ser un buen acuerdo para los animales si logran expresar adecuadamente su naturaleza animal; el cerdo que pasa el tiempo al aire libre y se basa en el contenido está cumpliendo su destino genérico siendo un cerdo que se basa … Está “contento” con lo que está haciendo.

Entonces, el quid de la cuestión es que es posible ser un consumidor de carne ético si no buscamos la carne más barata como nuestro objetivo. Podemos alejarnos de los feedlots gigantes para cerdos y podemos crear un gran mercado para la carne alimentada con pasto; Argentina, que come tres veces más carne de bovino por habitante que los EE. UU., Come casi exclusivamente carne de pastoreo. No me importa la carne alimentada con granos en términos de su contenido de grasa, pero me importa el hecho de que los animales alimentados con granos a menudo se mantienen alejados del exterior.

Respeto a los vegetarianos por sus creencias éticas, pero no creo que dejemos de comer carne. Esperar que la gente deje de comer carne es improbable que llegue a un apocalipsis que diezme la sociedad y el complejo industrial de la carne.

Podemos encontrar formas de ajustar el sistema para hacerlo más humano y sintonizado con la naturaleza de los animales para que los animales que consumimos vivan una vida que cumpla con su naturaleza inherente.

En una nota más personal, no creo que una dieta sea la mejor para todas las personas. El metabolismo de los pueblos varía considerablemente y algunas personas se sienten mejor y son más saludables cuando tienen una dieta basada en carne. Pasé dos años como vegetariano y siempre tuve hambre y pensaba en la comida. La mayoría de mis calorías provienen de carne, huevos y queso ahora y me siento mejor de lo que me he sentido en años y la comida ya no es una parte tan importante de mi enfoque mental.

En resumen, desapruebo comer carne. Bueno, déjame reformular eso. En el sentido más hipotético posible, desaprobarme a mí mismo, comer carne. Realmente no creo que esté en condiciones de juzgar los hábitos alimenticios de otras personas, a menos que evidentemente estén causando algún tipo de daño irreparable al mundo (lo que es, para el registro, bastante improbable).

Mi razonamiento para esta postura no es nada acerca de la moralidad o el “círculo de la vida” (lo que se supone que significa, la vida es una batalla para todos, por lo que puedo decir, y la ecología cíclica no es una cosa) ; Simplemente creo que, dado que soy demasiado aprensivo como para matar un animal yo mismo, (muy abstractamente) no tengo derecho a comer carne. Por supuesto, todavía disfruto de un buen bistec tanto como cualquiera, y solo pienso en esto cuando cedo ante un ataque de ombligo.

Y de todos modos, nadie está denunciando prácticas de agricultura despreciables (o al menos, no menospreciándolas tanto como lo hacen con la industria de la carne). Por Dios, creo que arrasar ecosistemas enteros debería ser un problema mayor que cortarle la cabeza a una gallina (o dos, o veinte millones). Soy plenamente consciente de la escala, así que no vayas a llorar por mi ignorancia, por favor. .

Cuando estaba trabajando en una granja de ensaladas, quería matar más que en ningún otro momento de mi vida. Odiaba a los ciervos. Yo quería que murieran todos. Yo quería que murieran todos los faisanes y las aves. Ellos destruirían nuestra trama recién sembrada.

Estaríamos tan emocionados de recortar una nueva línea de verduras. Es un trabajo agotador. Es difícil, y puedo llenar bolsas fácilmente, eso significa mucho para mí. Mataría felizmente a un ciervo que se comerá esos greens antes de llegar allí.

¿Crees que ningún animal muere en la cosecha de granos o verduras?

Muchos animales mueren … muchos hábitats son destruidos o destruidos por campos de trigo, maíz, quinua, col rizada, lo que sea …

¿Por qué debería sentirme culpable de comer un bistec cuando el arroz que se cosechaba probablemente mató a un grupo de animales que se escondieron en el área? No me siento culpable por comer el arroz tampoco. La sangre en mi bistec no es más que la sangre en cualquier grano de arroz. O podría ser … sinceramente, no me importa.

Sé que está bien comer. Ahora hay muchos ataques diferentes que usan para intentar usar y no comer carne. Sé que tengo mucha información de la industria y sé mucho de primera mano a diferencia de algunos de ustedes que nunca han puesto un pie en la industria.

Mis “credenciales” (a falta de una palabra mejor) son:

Tengo ovejas desde que estaba en 5 ° grado (pagué todo por mi cuenta)

2 de mis tíos crían / ​​crían ganado

Mi primo ha trabajado en un par de lotes alimentados y he estado en uno de ellos

Mis mejores amigos familiares crían ganado de exhibición y su abuelo (de quien compré la mayoría de mis ovejas) es un criador de ovejas y los vende (me refiero a los 100 no una pequeña “granja” de 100 cabezas) donde he ayudado (su hija era mi líder 4h)

Mi primo de la familia (???) posee y opera una lechería más bien pequeña donde no solo hice una visita a la lechería, también trabajé para ellos cuando necesitaban una mano extra.

Y algunas otras cosas en no molestarse en enumerarlas.

Ahora sí estoy de acuerdo en que algunas cosas deberían cambiar en el negocio (principalmente cambios en las granjas de la industria del culo grande).

Dicho esto, ¿por qué no debería comer carne?

Primero voy a abordar este argumento.

¿Por qué amar a uno y no al otro?

En primer lugar, cuando domesticamos estos animales fueron destinados a diferentes “usados”, solo mira las razas de perros, algunos de ellos han sido criados para hacer ciertas cosas realmente bien, como correr, cazar, ayudarnos a cultivar, oler y lo que no. Cerdos que utilizamos principalmente para la alimentación. No sé mucho sobre cerdos, pero sí sé que hay diferentes razas. Criamos ovejas y ganado para diferentes cosas. Las ovejas se pueden usar para lana o carne dependiendo de la raza (las mías son cruzas de carne). el ganado se usa para carne o leche, e incluso es una subcategoría para la cual el tipo de leche C, mis primos leches lecheras, vacas que tienen muy poco contenido de mantequilla que se usa en el queso y qué no, sus vacas producen 40 libras de leche un día (no tengo idea de cuántos galones es) mientras un amigo suyo tiene una lechería que vende leche utilizada para beber, que según él produce 100 libras de leche al día.

Esa pequeña diatriba hecha, nos encantan las otras especies como perros, es más un nivel personal. Mi primera oveja que amé casi tanto como mi primer perro, digo casi lo suficiente porque tuve el perro desde el día en que nací hasta que tenía 14 años, cuando tuve mi primera oveja durante unos 5 años antes de morir. La familia de mis mejores amigos tenía un Hereford llamado Katie, le mostré mi primer año en feria (necesitaban una mano) pero maldita sea, me encantaba esa vaca.

También está el punto de que no me gusta apoyar a las personas que mienten, y maldita sea que digan cosas tontas. ¿Recuerdan esa foto? Creo que PETA se dio la vuelta (aunque admitieron que mintieron al respecto) acerca de una oveja que fue “esquilada” y estaba toda ensangrentada. Sí, la primera vez que vi que me reí tanto por la mierda total que era. Ahora que se dice que sí, las ovejas a veces sangran, pero es como cuando alguien se corta el afeitado. En una de mis ferias, allí había un esquilador profesional de ovejas que podía esquilar a una oveja de pleno crecimiento en menos de un minuto y ¿adivinen qué? Ni una maldita gota de sangre en las ovejas en ninguna parte.

Ahora para mi despotricar final de esta respuesta (discutiría más pero me estoy quedando sin tiempo). Está la apuesta de Oh, ¿cómo puedes matar al animal? Es algo viviente. ¿Adivina qué? La Madre Naturaleza ha hecho que ciertos animales EXCELLAN EN ANIMALES DE MATANZA. Ahora que no es una gran discusión tho. Pero adivina qué más? ¡Las plantas también son seres vivientes! ¿Y quieres adivinar qué? Madre Naturaleza y también hizo animales que EXCELL en comer plantas !!!!

Puedo editar esto más tarde para agregar un par de argumentos adicionales.

Voy a tomar un enfoque diferente a esto.

No he hecho una investigación exhaustiva de la industria, pero he visto fragmentos de varios videos que intentan persuadirme de que es horrible. Simplemente no me importa una mierda. No me importa lo suficiente acerca de la mayoría de los animales.

Me preocupan arbitrariamente los perros y un poco sobre los gatos y otros animales de compañía, porque mi familia siempre tuvo perros y son jodidamente lindos.

Pero no me importan los cerdos o las vacas. No salgo de mi camino para pensarlo, pero tampoco me mantiene despierto por la noche si lo hago.

Creo que los argumentos para matar y comer animales en un nivel industrializado son débiles. Generalmente tengo un sentido intuitivo para los argumentos débiles y fuertes, y estos se sienten débiles. Pero tampoco me importa lo suficiente como para examinarlo realmente, y no me impedirá comer carne.

Creo que se podría argumentar de manera decente que los animales están en un espectro de conciencia y que tratarlos o matarlos de la manera en que lo hacemos es increíblemente cruel. No lo he investigado lo suficiente, y probablemente no lo haga de manera realista.

Creo que puedo cambiar mi opinión sobre una base consciente, pero probablemente no de forma implícita debido a mi educación y al mundo en el que nací.

También creo que hay muchas posibilidades de que las generaciones futuras dejen de comer carne o al menos de la manera actual, y que mirarán hacia atrás en esta era como una barbaridad por hacerlo, y por no preocuparse por eso.

¿Es un problema moral real? No lo sé. Incluso si las generaciones futuras se detienen, es posible que no necesariamente tengan razón para hacerlo sobre una base moral. Tal vez se les dará su marco moral, tal vez no lo harán.

¿Por qué estoy diciendo esto?

Bueno, en parte porque es verdad. Esa es mi comprensión de los problemas. Pero también porque es paralelo a muchos otros problemas similares que han aumentado y disminuido.

La mayoría de las personas no se preocupan por la mayoría de los problemas. La mayoría de las personas se preocupan mucho por algunas cosas. Cuando existía la esclavitud, a la mayoría de las personas no les importaba. Fue normalizado

(Por cierto, no estoy tratando de poner en serio el consumo de carne a la par de la esclavitud, pero en el resumen hipotético es un buen corolario).

Apuesto a que hubo muchas personas que pudieron haber reconocido conscientemente que estaba jodido, pero no les importó lo suficiente, porque ese era el mundo en el que habían nacido. Porque no somos seres perfectamente racionales. Así es como nosotros, como humanos, somos, en un nivel fundamental.

Ahora consideramos sus acciones y su inacción como bárbaras, pero al final del día haremos lo mismo. Conozco tiendas de sudor y niños trabajadores y terribles condiciones en el extranjero. Sin embargo, todavía tengo un iPhone. Todavía compro en Walmart.

No me entero de eso en las noticias, y no lo veo así, así que no me siento tan mal. Es casi una ignorancia voluntaria, o al borde de la ignorancia voluntaria en la que yo y toda la raza humana participamos constantemente. Es como si sintieras la presencia de algo en el rabillo del ojo, y simplemente no miras. O miras, pero no lo suficiente.

Entonces, de todos modos, la tangente larga a un lado … Me importa una mierda porque soy una persona que se crió en cierta sociedad en cierto ambiente.

No soy un sociópata sin empatía, solo soy otro ser humano, con todos los defectos que acompañan a la especie.

Porque yo, como joven adolescente, no puedo cambiar la industria alimentaria. Claro, Disney y Nickelodeon podrían pensar que los adolescentes pueden hacer un cambio, y que pueden hacerlo, pero yo, como individuo, no tengo la bendición de mis padres para pasear por los estados tratando de acabar con el capitalismo. Ni siquiera me aprueban saber sobre la industria alimentaria (no es broma). Quizás cuando sea adulta y pueda protestar y cagar legalmente, intentaré boicotear el 1%.

Pero la industria alimenticia no es mi área de especialización. Mi área de especialización es la caricatura. Puedo dibujar, animar (un poco) y hacer bromas divertidas, por lo tanto, puedo criticar los dibujos, animaciones y bromas de otras personas. No conozco todos los pormenores de la industria alimentaria. Tengo una idea de cómo funciona, pero ¿he ido a las granjas reales para ver cuántos son realmente poco éticos? ¿He hecho mucho más que ver algunos documentales y ver la propaganda basada en estadísticas? ¡No! Este no es mi territorio. No tengo el poder de cambiar nada, no tengo el conocimiento para cambiar nada. Comerme una pechuga de pollo Tyson no me convierte en poco ético. Hay un mercado para el pollo, y si no lo compro, alguien más lo hará. Y mientras exista un mercado para el pollo, Tyson sentirá la necesidad de hacer cualquier cosa no ética que hagan. No es mi culpa, y no puedo acabar con el mercado del pollo cuando era niño. Puedo hacer caricaturas satíricas y sindicarlas, pero no puedo hacer mucho más que “inspirar” a quienes las ven. Ergo, mi consumo de carne se justifica por el hecho de que no se salvará la vida de ningún animal si no como carne.

La industria de la carne no es homogénea, como tampoco lo son los productos.

Hay grandes productores que sacrifican millones de animales cada mes, así como otros más pequeños que pueden sacrificar solo un animal por mes. Algunos tratan a sus animales y otros no. Algunos no cuidan de sus trabajadores, otros lo hacen. Lo mismo con huevos, fresas e innumerables otros alimentos.

Hay muchos productores diferentes, lo intento y compro a productores locales más pequeños que cuidan a sus animales y también producen un producto de mayor calidad.

Espero que esto esté claro!

Bueno, antes que nada, no como carne de “la industria”. Aquí en Francia tienes vastas áreas donde el ganado se cría al aire libre. Estos animales tienen una buena vida hasta su último día. La mayoría de estas áreas no están adaptadas para el cultivo de trigo porque llueve mucho y tiene muchas pendientes, por lo que los agricultores se adaptaron a la producción lechera y de carne. Esto ha sido así por siglos. Todo el campo y el paisaje fueron formados por las personas que viven allí para adaptarlo a la cría de ganado. Ese tipo de paisaje se llama “bocage”. Es un tipo de paisaje con muchos setos [1] y es particularmente rico en biodiversidad. Continuar comiendo carne de granjas que crían ganado tradicionalmente ayuda a preservar este ecosistema particular. Entonces no estoy listo para dejar de comer carne. Lo único que anhelo es manejar a los animales con cuidado y soy un firme defensor de matar ganado donde viven, y no transportándolos a los mataderos, porque ese es un verdadero “Vía Crucis”.

Notas a pie de página

[1] Bocage

Creo que está bien comer carne. Como otros han dicho, sabe muy bien. Personalmente no me preocupa el sufrimiento de los animales. Los riesgos para la salud son mínimos cuando los comparo con todos los demás comportamientos de riesgo que practico a diario. Siento una ligera punzada de culpabilidad con respecto al consumo de recursos y las emisiones de gases de efecto invernadero, pero debido a que soy egocéntrico e insensible al sufrimiento de los demás, de todos modos me lo como.

Yo como carne porque:

1. Sabe bien.

2. Mi religión y filosofía no tienen problema con el concepto de muerte, ya que todos los seres vivos mueren. Como tal, no importa si lo que yo como vegetación o carne muerta: todas las formas de vida mueren, y sus nutrientes son inevitablemente consumidos por otras formas de vida. Cuando muera, mi cuerpo se descompondrá y nutrirá otras formas de vida. Mientras vivo, yo consumo y excretar. Pretender lo contrario es hipocresía idealista.

3. He descubierto que, al preparar salsa de carne, algunos ingredientes se comparan en sabor con las lágrimas destiladas de los extremistas. La idea de que al mismo tiempo pueda disfrutar de una comida sabrosa, y hacer que las matanzas en PETA y el Animal Liberation Front retrocedan con horror, agrega cierto sabor a las comidas.

Porque intenté volverme vegetariano durante tres años y medio antes de decidir que mi salud mental valía más que el entorno natural.

Criar animales para la carne es muy ineficiente. No hay forma de evitarlo. No me creo los argumentos de los agricultores que dicen que tienen que matar ciervos y marmotas para simplemente cultivar zanahorias. Las vacas y los cerdos comen mucha materia vegetal; por lo tanto, se puede decir que encarnan un montón de marmotas muertas y conejos también. Una dieta basada en plantas, incluso si no se basa exclusivamente en plantas, va a utilizar menos tierra, agua y energía que una dieta con mucha carne. Ir vegetariano es la forma más fácil de reducir nuestra huella de carbono.

Pero incluso en Estados Unidos, tuve algunos problemas. Nunca me sentí tan completo después de renunciar a la carne. Tal vez no tenía suficientes recetas vegetarianas altas en calorías y altas en proteínas, y debería haber tomado más de un año o más en la transición. Además, cada vez era más molesto entrevistar a camareros y amigos sobre cómo hacían lo que fuera. Finalmente, no quería admitirlo, pero más de 20 años comiendo pollos felizmente es un hábito que muere más o menos duro. Me lo perdi.

En Japón, por supuesto, ser vegetariano y no comer pescado es tan extraño como ser vegano en Estados Unidos, y muchos restaurantes y amigos no podían cocinar para mí. Aún así, trabajé en ello durante un año antes de darme por vencido.

No me arrepiento de nada. Sé que mi huella de carbono ahora es mucho más grande de lo que era. Pero ahora puedo comer todas las comidas que me había perdido y todas las comidas que quería probar. Visité más amigos y más restaurantes, y viajé más. Puedo cocinar más. Me siento letárgico si como demasiado, pero por lo demás, me siento más lleno y más enérgico, más capaz de hacer mi trabajo y mis entrenamientos, que antes.

Lo pienso casi como conducir. Conducir menos, o no conducir, es otra buena forma de reducir su huella de carbono, y es probable que la mayoría de ustedes ni siquiera lo hayan probado. Pero hace dos años, aprendí a conducir, y obtuve mi licencia, y disfruté conduciendo a todos los pequeños lugares que están a tan poca distancia. Claro, conducir hasta el gimnasio o una montaña a 40 minutos en coche es terrible para el planeta. Pero preferiría hacerlo de todos modos que enloquecer por lo malo que es para el medioambiente todo lo que hago. Decidí que preferiría vivir una vida más intensa y más intensiva en energía. Y a veces tener carne es parte de eso.