Depende de la fruta o verdura, y de lo que defina como “vivo” para una planta.
Algunas verduras, como las papas y otras verduras de raíz, están definitivamente vivas. Plantéelos y crecerán hasta convertirse en una planta completa. La mayoría de estas plantas (zanahorias, cebollas, ajo) son bianuales. Crecen de la semilla durante un año, almacenan los recursos bajo tierra, luego vuelven a crecer un segundo año antes de sembrar y morir.
Otros, menos. El apio, por ejemplo, es el tallo de una planta y, hasta donde sé, no crecerá … Pero dado un flujo de agua, las células continuarán funcionando por un tiempo (como las flores cortadas). Aquí las cosas se ponen turbias, ya que las plantas no tienen un sistema nervioso como los animales. Si matas a un animal, la mayoría de las células dejan de funcionar bastante rápido porque no hay cerebro diciéndoles qué hacer. Pero las células vegetales son más independientes, por lo que continuarán intentando hacer su trabajo. Pero la planta está básicamente condenada.
Finalmente, frutas, que deberían incluir cualquier vegetal que tenga semillas (pimientos, por ejemplo). Aquí, la fruta es esencialmente tejido muerto, aunque nuevamente continúa funcionando hasta que se queda sin agua / energía. (Esta es la razón por la cual la fruta continuará madurando una vez cosechada). Pero las semillas están 100% vivas, generalmente, y podrían plantarse y convertirse en plantas nuevas.
Espero que responda tu pregunta!
