¡Ellas hacen!
Vista lateral del capullo de rosa roja
¿Ves esa bombilla verde debajo de la flor? Después de que la flor muere, comienza a hincharse y a cambiar el color, lo que da como resultado algo como esto:
Myrtle Berry y caramelos de rosa mosqueta
¡Una rosa mosqueta!
Los escaramujos se han usado como alimento durante siglos con té de rosa mosqueta disponible en el mercado estadounidense y puedes encontrar jelly roseth aquí y allá, así como algunas bebidas alcohólicas y no alcohólicas europeas. Sin embargo, están llenos de semillas, así que si tratas de hacer gelatina de ellos, tienes que sacarlos. A menos que te guste esa textura.
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Si bien cada arbusto de rosa parece hacer esto, y algunos se cultivan porque la rosa mosqueta es una segunda fase estética, parece que lo mejor se puede encontrar en algunas de las variedades menos criadas.
Las escaramujos están repletas de vitamina C, 100g tiene un 710% de su requerimiento diario, pero hay poca información en general sobre cómo se toman los cambios de la cocción. También consumir esa cantidad de vitamina C de manera regular tiene efectos conocidos sobre la salud.
Así que sí, tienen frutas que en algunos arbustos son bastante sabrosas y otras menos.
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