Conocí a alguien que dijo que era chef en un restaurante que sirve platos de carne, y probó los platos. No podría hacer eso, porque la degustación es esencial. Si estás preparado para hacer eso, y tu paladar es lo suficientemente refinado, no veo por qué habría un problema, aunque no estoy seguro de cómo un vegetariano podría lograr o mantener ese paladar sin disfrutar realmente comiendo carne. .
¿Puede un vegetariano ser un buen chef de platos gourmet no vegetarianos?
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Un chef lidera a las personas que cocinan, por lo que probablemente. Pero los buenos cocineros prueban a medida que avanzan, así que creo que sería difícil cocinar bien los platos de carne si uno no estuviera dispuesto a comer carne.
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