El trigo agrietado, un producto hecho triturando bayas de trigo crudas enteras en trozos más pequeños, se usa para agregar textura a productos horneados. También puede usarlo en lugar de migas de pan en pan de carne o como guarnición rica en nutrientes. No confunda el trigo triturado con bulgur, mientras que ambos se hacen de la misma manera, los granos de trigo en trigo triturado se cuecen al vapor y se tuestan antes de la trituración. El trigo agrietado está repleto de hierro, proteínas y calcio. El trigo integral también es una buena fuente de ácido fólico, que ayuda con la producción de células y es especialmente crítico para las mujeres embarazadas y los bebés. Cracked Wheat es, de hecho, muy popular como cereal, pero también puedes agregar trigo partido a tu receta de pan favorita para obtener una textura crujiente, o usarlo como extensor de carne para agregar fibra y nutrición al pastel de carne. Se puede cocinar y usar en lugar de bulgur en ensaladas, sopas y lados. Bulgur es simplemente trigo triturado que se ha sancochado para ahorrar tiempo de cocción. Ambas son maravillosas adiciones a su mesa.
¿Cuáles son los beneficios del trigo burgol y el trigo agrietado?
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