¿Cuál es la diferencia entre el té verde y el té oolong?

Todo el té está hecho de la planta de té, camelia sinensis . La diferencia entre los diferentes tipos de té – negro, verde, oolong, blanco – se debe al procesamiento empleado para hacer ese té. Las diferencias en los métodos de procesamiento conducen a propiedades ligeramente diferentes para estos tés.

Todos estos tés se pueden imaginar en un amplio espectro de niveles de oxidación. El té negro (o el té “normal” como las sugerencias de preguntas), por ejemplo, es el más oxidado de todos los tés, mientras que el té blanco es el menos procesado u oxidado.

Entre los dos extremos del espectro de oxidación (negro en un extremo, blanco en el otro), tenemos té verde y té oolong. El té verde está menos oxidado que el oolong. Y, por lo tanto, se cree que tiene un mayor nivel de antioxidantes. Por supuesto, también existen otras diferencias, incluido el tipo de hoja de té utilizada (el té oolong necesita hojas menos gruesas y más duras), la época del año o la estación en que se arrancan las hojas, todo el proceso de elaboración del té, la temperatura en qué té oolong necesita prepararse, etc. Al mismo tiempo, la gente cree que el té oolong es mejor después de las comidas, mientras que el té verde es un té que dura todo el día.

1. la materia prima de las hojas de té es diferente.
2. el tiempo de recolección es diferente.
3. el proceso de fabricación es diferente
4. la vida útil de los dos tipos de tés es diferente
5. la temperatura del agua para preparar té es diferente.
…

El té verde no se somete al proceso de fermentación durante la fabricación, pero el té oolong es semi fermentado.