¿De dónde proviene el pollo frito biryani?

Biryani también conocido como biriyani, es un sur. Plato de arroz asiático mezclado con su origen entre los musulmanes del subcontinente medieval de Indiana. Generalmente hecho con especias, arroz y carne.

En realidad, la palabra “biryani” proviene de la palabra persa biryani que significa “frito antes de cocinar”. Otra historia interesante remonta los orígenes del plato a

Mamá Taj Mahal (1593-1631), la reina de shah Jan que inspiró el Taj Mahal.