¿Cómo llamarías a una persona a la que le encanta el arroz biryani pero no le gusta comer verduras? Sí, existe ese tipo de persona.

Hay muchas personas que pertenecen a esta comunidad de amantes de veg biryani. Y yo soy uno de ellos. El trato es un poco diferente, ya que te das cuenta de que no es solo la carne que hace el biryani, sino que el proceso y las especias involucradas hacen que un biryani sea increíble.
Hay una forma de biryani llamada Kaus-ka biryani que se prepara en el este de la India y que incluye el resto de la carne. El procedimiento es el mismo que hacer un cordero Biryani.
En Ahmedabad todavía se puede encontrar la misma forma tradicional en la que se creó Samosa cuando se trataba de India, es decir, rellena con carne de búfalo y frita. Según las necesidades y demandas de las personas, la cosa cambia y ahora todos sabemos que Samosa contiene Aloo. Estoy bastante seguro de que en el futuro todos podremos apreciar una buena veg biryani.
Por cierto, una veg biryani puede contener
Brinjal
Patata frita entera
Jack Fruit
Trozos de soja / dal
Mezcle vegetales (no lo prefiero)

Llámalos “Foodie”. Los vegetarianos sustituyen la carne por equivalentes vegetales.

• Cordero-coliflor, fabricante de comidas (trozos de soja)
• Pollo- Patata, Paneer, Seta

Si se cocina correctamente, veg biryani / paneer biryani tiene el mismo sabor que el pollo biryani. Comprueba la respuesta de Gowtham Rajendran a: ¿Cuáles son las mejores recetas para biryani?

Mi amigo Javeria, pertenece a una familia musulmana típica con sede en Bangalore. Solíamos estudiar juntos en un instituto de entrenamiento. Su madre hace increíbles biryani que todos amamos, incluida ella, especialmente yo. Pero ella odia comer alimentos no vegetarianos. No le gusta la carne, el pescado y los huevos. Le encantan las verduras, paneer y champiñones. Ella solo come arroz y se salta la carne en biryanis.

La llamo semi vegetariana.

Kushka-amante?

Te entiendo completamente porque todos nosotros en nuestra familia hacemos lo mismo.

Briyani vacío es realmente briyani de cordero sin una pieza de pollo. Habrá pedazos de carne de cordero en ella.

Kush-ka es una forma de briyani donde no se agrega pollo o carne de cordero en el proceso de cocción, aunque sabe igual que el briyani de cordero.

Mientras tomo huevo con Empty / kushka, mi esposa ni siquiera toma huevo junto con briyani.

Lo mismo ocurre con paratta y pollo-kulambu, que no comemos pollo en el pollo kulambu.