En su forma simple, la mayonesa se puede usar como un sándwich para untar. También puede darle sabor a la mayonesa con cosas como: ajo, hierbas, Sriracha u otros chiles en puré, cáscaras de cítricos o especias como el curry en polvo. Como la mayonesa tiene un sabor muy neutro, se puede sazonar fácilmente para complementar cualquier tipo de sándwich. La mayonesa es popular como sándwich para untar porque aporta mucho sabor, humedad y riqueza a tu sándwich. ¡Yum!
La mayonesa también se puede usar como base para salsas y aderezos, como rancho, queso azul o salsa tártara. Una vez más, puede aromatizarse con una gran variedad de ingredientes para adaptarse a su aplicación. Puede agregar: quesos, verduras picadas, hierbas, especias, jugo de limón, etc. La lista es interminable, solo use su imaginación.
La mayonesa también puede usarse como aglutinante para ensaladas frías como atún, pollo, huevo o ensalada de papas.
También veo una gran cantidad de pastas saladas de Asia usando mayonesa como aderezo. El otro día comí un panecillo cubierto con mayonesa, pastrami y queso derretido. Fue muy sabroso. La mayonesa agrega humedad, un sabor ácido y riqueza al pan. Fue muy sabroso.