La mayoría de nosotros estamos familiarizados con la soja, pero parece estar confundido cuando se trata de edamame. De hecho, edamame se refiere a la soja inmadura que la gente cosecha antes de que se vuelva dura. Por lo tanto, edamame es tan nutritivo y beneficioso como la soja.
Los principales beneficios de los frijoles edamame pueden concluir:
1. Salud ósea
En edamame, puedes encontrar una serie de nutrientes que tienen una influencia positiva en tus huesos. Se incluyen calcio, hierro o fósforo …
Algunos estudios afirmaron que edamame podría ayudar a las mujeres posmenopáusicas a prevenir las fracturas óseas de manera efectiva, así como a prevenir los riesgos de osteoporosis para los ancianos.
2. Salud de la piel
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Con sus antioxidantes, mejorar la salud de la piel es uno de los principales beneficios para la salud de edamame. Una serie de investigaciones se concentraron en la efectividad de las isoflavonas para lidiar con la piel dañada debido a la menopausia. Y los resultados fueron muy positivos
3. Mejora de la digestión
Todos los alimentos ricos en fibra pueden generar resultados positivos en el sistema digestivo. Sin dudas, edamame tiene los mismos efectos. En otras palabras, fomentar la función de nuestro sistema digestivo es uno de los mejores beneficios para la salud de edamame.
4. Salud cardiovascular
La salud cardiovascular se puede ver como uno de los principales beneficios para la salud de edamame.
El edamame cocinado contiene aproximadamente 8 gramos de fibra, que es equivalente a más del 23 por ciento de las necesidades diarias de un hombre. Para las mujeres, es 28%. Y una alta ingesta de fibra se asocia con una reducción en el riesgo de enfermedad cardíaca.
Además, el ácido alfa-linolénico está presente en adamame. Este es un tipo de ácidos grasos omega-3 que el cuerpo necesita para reducir el colesterol en la sangre.
Debido a los beneficios anteriores, agregar edamame en su menú es una elección perfecta. Puede ver más detalles en Edamame: Información Nutricional y Beneficios de Salud – wikihomeNutrition
