Cómo hacer panqueques de chocolate

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Ingredientes para pastel de chocolate en olla a presión:

½ taza más 6 cucharadas. Harina para todo uso

1 taza de azúcar en polvo o granulada

6 cucharadas polvo de cacao

½ cucharadita de sal

½ cucharadita de bicarbonato de sodio

½ cucharadita de polvo de hornear

½ cucharadita de café instantáneo (opcional)

½ taza de leche con grasa

½ taza de agua caliente

¼ taza de aceite vegetal o de canola

1 huevo

1 cucharadita de extracto de vainilla / esencia

Armar:

Glaseado de chocolate

Jarabe de azucar

Método:

1.Retire el peso y el filtro de la tapa de la olla a presión.

2. Coloque la olla a presión en la parte superior de la estufa, agregue 1 taza de sal, coloque un recipiente de acero o una olla a prueba de calor, cubra y precaliente a fuego medio durante 5 minutos. Luego, enciende la llama.

http://3.En un recipiente, cribar juntos, harina, cacao, sal, bicarbonato de sodio y polvo de hornear. Mezcle para combinar.

4. Caliente media taza de agua en el microondas durante 40 segundos, agregue el café y revuelva para disolver. Pon esto a un lado.

5. En los ingredientes secos, agregue el huevo, la leche, el extracto de vainilla y el agua de café caliente. Batir a baja velocidad durante 1 minuto o hasta que todo esté bien combinado.

6. Vierta esta mezcla en un molde engrasado y alineado. Toca para eliminar las burbujas de aire.

7. Coloque cuidadosamente esta mezcla en la olla a presión.

8. Cubra y hornee a fuego medio durante 5 minutos.

9. Luego hornee por 35-40 minutos a fuego lento.

10. Después de 35 minutos, inserte el palillo de dientes si sale limpio. Si no se hace hornea 10-15 más.

11.Después de 5 minutos, retire la torta de la olla a presión, y déjela reposar durante unos 10 minutos para que se enfríe.

12. Frost con glaseado de chocolate.

13. Disfrutar ¡Buena suerte!

NOTAS:

Para cocinar al horno eléctrico durante 50-60 minutos a fuego lento.

Para hornear a gas estufa durante 30-35 minutos a fuego lento.

Gracias

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Panqueques dobles de chocolate

Hace 10-12

1⅓ taza de harina para todo uso

3 cdas. cacao en polvo sin azúcar

2 cucharaditas Levadura en polvo

¼ de taza) de azúcar

¼ cdta. sal

3 cdas. mantequilla sin sal, derretida

1 cucharadita vainilla

1¼ taza de leche

1 huevo

½ taza de bocaditos de chocolate semidulce en miniatura

Azúcar en polvo, para quitar el polvo

Para salsa de chocolate:

¾ taza de crema batida

1 cucharadita mantequilla

1 taza de bocados de chocolate semidulce en miniatura

1. En un tazón mediano, bate los ingredientes secos juntos. Agregue los ingredientes húmedos y bata hasta combinarlos. El bateador estará lleno de bultos. Agregue los trocitos de chocolate en miniatura.

2. Caliente la plancha a fuego medio y engrase ligeramente la superficie con mantequilla.

3. Use una taza medidora de ¼ de taza para colocar la mezcla en la plancha para asegurar panqueques de tamaño similar. Cocine hasta que los panqueques tengan burbujas en la parte superior, luego voltéelos y cocínelos por un minuto adicional. Repita con la masa restante.

4. Sirva caliente con azúcar en polvo.

5. Para preparar la salsa de chocolate, caliente la crema espesa y la mantequilla en una cacerola pequeña hasta que hierva, revuelva con frecuencia. Retirar del fuego y verter sobre bocados en miniatura en un tazón pequeño. Deje reposar por un minuto, luego revuelva hasta que esté completamente combinado. Rocíe sobre panqueques. (* Nota: Puede preparar primero la salsa de chocolate para que se espese un poco mientras prepara los panqueques.)

Fuente: ¡Nueces de cacao! Hacer panqueques dobles de chocolate de Bakerella

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