¿Por qué la ISS no cultiva su propia comida?

Tanto Mohan como Daniel están en lo cierto: no hay espacio suficiente y todavía hay mucho que aprender sobre el cultivo de plantas en microgravedad. Se necesita aproximadamente una hectárea (aproximadamente un acre) de tierra para cultivar un cultivo para alimentar bien a cuatro personas. A los humanos no les va bien en las dietas de una sola fuente. Necesitamos diferentes tipos de proteínas, carbohidratos complejos, oligoelementos y mucha y mucha agua. Las plantas necesitan mucha agua y en un sistema de circuito cerrado, el agua siempre se pierde por fugas y evaporación. No importa qué tan eficiente sea este sistema, los nutrientes y el agua siempre se perderán. La mayor parte se destina a las personas que consumen los alimentos e incluso si sus desechos se pueden reciclar por completo, seguirá habiendo una reducción sistemática significativa en la cantidad de calorías consumibles después de cualquier operación a largo plazo. Necesitaríamos un anillo giratorio grande y ancho para proporcionar la superficie necesaria para cultivar suficientes cultivos, incluso para una docena de personas, y se necesitarían envíos de suplementos, fertilizantes y nutrientes, ya sea de la Tierra o de la minería de los asteroides, que es todo ‘Otro problema en la logística.

Básicamente, por las mismas razones, no cultivamos grandes cantidades de alimentos en nuestras bases antárticas: se necesitan recursos de tiempo y espacio serios. No se sabe mucho sobre el cultivo de plantas en 0-G, y el crecimiento de los animales (alimentarlos) también es problemático (el primero estará más cerca de las mascotas que los perros de trineo). Puede perder mucho tiempo desperdiciando posibles suposiciones letales al hacer experiencias en la agricultura. Esto no es meramente jardinería (lo intentan también en la Antártida).

Hay alguna actividad de investigación agrícola, pero se necesita mucho espacio para cultivar alimentos suficientes para alimentar incluso a 1 persona. Considere la cantidad de comida que puede obtener de, digamos, 1 planta de tomate. O 1 planta de frijol Necesitarías muchos para suministrar comida todos los días para alguien. Entonces imagina una estación espacial completa. Además, cultivar alimentos requiere mucha agua y el agua escasea en el espacio.