1. Los hidratos de carbono son un macronutriente esencial
2. Las papas son versátiles. Tienen un sabor relativamente neutro (carecen de la amargura de muchos otros vegetales), y la textura puede cambiar cuando se fríe y se vuelve crujiente debido al almidón.
3. Es un alimento de pobreza. Almacenan bien, son relativamente fáciles de cultivar (puedes cortarlos a la mitad y cada uno crecerá, y crecen en condiciones relativamente malas), y son baratos.
¿Por qué la papa es la verdura más popular?
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¡Creo que la respuesta es ALMIDÓN! La gente adora la comida chatarra, almidonada y alta en carbohidratos. De ahí el inmenso atractivo del pan blanco y de cualquier cosa, y arroz blanco. Añada a eso grasa y sal, dos de los otros gustos más populares, y tendrá la comida chatarra perfecta en papas fritas o patatas fritas.
Lo único que falta es azúcar, pero eso solo significa que tienes que tener postre.
Eso es interesante. Las papas son muy flexibles. Lo principal es que las papas son muy feculentas, por lo que es más probable que coman arroz o trigo que las verduras.
Sin embargo, las patatas son cada vez menos populares como un elemento básico de la dieta. En parte debido a los carbofóbicos y en parte porque la gente está comiendo más arroz, fideos y pasta.
las papas son relativamente baratas, altas en energía y, a diferencia de la mayoría de los alimentos ricos en energía, hay una gran variedad de formas diferentes de servirlas. Se pueden hornear en sus chaquetas, hervidas, fritas profundas o fritas, asadas, en puré, cocidas con salsa de carne o en rodajas para hacer un relleno de pastel, por nombrar solo algunas. También son fáciles de cultivar y generalmente se obtiene una buena cosecha de un pequeño pedazo de tierra. En resumen, es barato y versátil, ideal para cualquier persona que tenga poco dinero, y la mayoría de la gente no ha estado allí en algún momento.
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