Acabo de preparar mi primer Mac & Cheese hace unos días. Sirve 4, aquí va.
Ingredientes:
- Mantequilla sin sal, 1/4 bloque
- Leche fresca
- Queso Cheddar / Su queso favorito
- Cebolla de primavera en cubos
- Sal y pimienta, al gusto
- Hierba (por ejemplo, albahaca / orégano)
- Macarrones cocidos cocidos (1 tazón = 1 porción)
Pasos:
- En una sartén caliente, derrita la mantequilla y agregue la leche. Continúe revolviendo la mezcla mientras la mantequilla se derrite. Consejo profesional: ¡No quemes la mantequilla!
- Agregue sal, pimienta y hierbas al gusto antes de reventar los macarrones cocidos
- Revuelva y hierva a fuego lento, agregue sal y pimienta al gusto. Una vez listo, recién triture un poco de Queso Cheddar en la mezcla y revuelva la mezcla. Consejo profesional: cuanto más queso, mejor 🙂
- Para terminar, apilarlos con un poco de Cebolla de primavera recién cortada en cubitos para servir
