¿Por qué no hay una cerveza con un precio ridículo en el mercado (por ejemplo, cerveza de $ 100) para atender al nicho de mercado?

Puedo pensar en varias cervezas que se ajustan a tu descripción. Además de las utopías de Sam Adams, mencionadas por Quora User, también está la serie Jacobsen Vintage de Carlsberg Group. Esta fue una serie de cervezas lanzadas entre 2008 y 2010 en cantidades muy limitadas, y con precios impresionantes:

Jacobsen Vintage No. 1 (2008) es una cerveza de estilo barleywine, envejecida en barricas nuevas de roble sueco y francés. Se produjeron 600 botellas, cada una envasada en una botella con corcho y encerrado etiquetada con una impresión litográfica. Tenía un precio de DKK de 2008 (aproximadamente $ 300).

Jacobsen Vintage No. 2 (2009) es una “cerveza de mar báltica”. Al igual que con Vintage No. 1, se produjeron 600 botellas, y el precio de DKK 2009 reflejó el año de lanzamiento.

Finalmente, Jacobsen Vintage no. 3 (2010) es un “barleywine pálido” envejecido en roble. “Aproximadamente 1000” botellas fueron producidas esta vez, cada una con una de las seis etiquetas diferentes.

No es tan ridículo? Entonces, ¿qué tal El fin de la historia de BrewDog de Escocia? Esta rubia cerveza belga infundida con ortigas y bayas de enebro pesa un espectacular 55% abv (¡prueba de 110!). Las 11 botellas estaban envasadas en un arcón relleno o una ardilla gris, y venían con un precio cercano a los $ 800. (Consulte el enlace si cree que estoy bromeando sobre la taxidermia).

Todavía no es lo suficientemente ridículo para ti? Entonces debes querer la cerveza llamada “Dave” de Hair of the Dog Brewing aquí en Portland, OR. Doce botellas de 375 ml se pusieron a la venta en 2013 por $ 2,000 cada una y se agotaron en unas pocas horas. (Ese es el precio que se lleva a casa. Una botella para el consumo en el lugar solo le devolverá $ 1,500).

Aquí hay una lista de las 10 cervezas más caras:
Las 10 mejores cervezas caras

Existen. Por ejemplo, Sam Adams tenía una liberación limitada de ABV extremadamente alta llamada “utopías” que se vendía por $ 100 +.

Lo que le falta a la cerveza, excepto tal vez con el estilo del vino de cebada, es el envejecimiento a largo plazo. Eso es una cosa que contribuye al costo de algunos vinos y whiskys caros.