¿Por qué no comemos especies invasoras? ¿Comerlos resolvería el problema?

Sucede Hay libros de cocina para especies invasoras:

El libro de cocina de especies invasivas

Y sitios web:

Página en invasivore.org

Pero probablemente no puedas controlarlos de esa manera. Forrajear es un trabajo duro; pocas personas van a querer poner el esfuerzo. A menudo no son especies comestibles: el hogweed gigante es venenoso y los mejillones cebra son diminutos y tienen un sabor desagradable.

El juego salvaje tiende a fibroso y gamy. Los australianos que comen conejo tienden a sacarlos de las granjas. Hay quienes gustan de los salvajes, pero debes ser un poco cuidadoso para evitar el hambre de conejo, causado por la falta de grasa.

En general, algo se convierte en una especie invasora al reproducirse rápidamente. A menudo comienzan con un número muy reducido de personas y luego crecen exponencialmente. A menos que puedas comerlos en la inexistencia, ellos simplemente regresarán. Los australianos simplemente no podían matar a los conejos lo suficientemente rápido, y literalmente desplegaron ametralladoras contra los emúes en la Guerra Emu, que perdieron. (Los emús no eran realmente invasivos, pero ilustran el problema. Además, los emús permitieron la diseminación de los conejos invasores, al abrir agujeros en la cerca del conejo).

Por lo tanto, algunas especies invasoras no se pueden comer en absoluto, e incluso para aquellas que pueda, rara vez será posible comerlas en la inexistencia. Puede ayudar a controlar el daño, pero generalmente las especies invasoras se reemplazarán a sí mismas más rápido de lo que se puede comer.

Puede y ha sucedido. A veces, no son sabrosos … ni siquiera pueden ser buenos para ti. Serían caros porque tendrían que ser cazados y atrapados, no solo “cultivados”. No está claro, incluso entonces, si podrían ser capturados con la suficiente rapidez. Y a veces es psicológico. Comer las especies invasoras …. Me pregunto cómo sería etiquetado en Sizzler. Simplemente no los hace sonar apetitosos. Y otros factores contribuyen a eso también. Lo intentaron, realmente trataron de comercializar la nutria antes mencionada en Louisiana. Sabían bien y todo. Tan pronto como alguien los llamó grandes roedores, sin embargo … no hay mercado de nutria.

Pero en general, para alimentar a los hambrientos, es el esfuerzo de procurar las bestias, por lo general. Simplemente los hace intensivos en mano de obra y, por lo tanto, inadecuados para los alimentos baratos que probablemente imagines.

Gracias por preguntar, Selim Jamil!

En los EE. UU., Ciertamente sí comemos especies no nativas.

Un cazador acaba de atrapar a un Coipo pobre (“Nutria”).

Si la especie invasora es saludable y sabrosa, no hay nada de malo en comerla en lugar de envenenarla o erradicarla, es probable que sea más eficiente y respetuosa. Sin embargo, hay un par de limitaciones serias. En primer lugar, son especies invasoras porque tienen éxito por encima del ecosistema local normal. Comer algunos de ellos no va a cambiar eso, solo se reproducirán más. En segundo lugar, si los erradica a través del consumo excesivo, se enfrentará a la decepción porque la nueva comida que ama ya no está disponible.

Además, las personas solo comen lo que quieren comer. No creo que vayan a comer más de algo que no consideren sabrosa solo para ayudar con el esfuerzo de guerra sobre las especies invasoras.

En Florida, los peces labio se están volviendo populares. Esto ha resultado en un aumento en el alancearlos, lo que ayuda un poco.
Durante una ola de frío, algunos isleños del Caribe en Florida recolectan iguanas aturdidas como alimento.
Estas especies invasoras generalmente no están protegidas por los reguladores, por lo que son un juego limpio.
Al mismo tiempo, no se puede comer sapos de caña, y pocos querrían plagas de insectos invasores para el almuerzo

Nosotros lo hacemos, algunos de ellos. La carpa asiática es regularmente en el menú de muchas cocinas asiáticas. Es un buen pescado para comer; una degustación más limpia que incluso el bagre criado en granjas. Necesita un impulso de comercialización competente para la comercialización en América del Norte.

Un problema potencial es que si las personas les gustan, querrán evitar que desaparezcan y en su lugar comenzar a cultivarlas, lo que puede hacer que se propaguen más.

La parte de comer solo es relevante en la medida en que podría ayudar a financiar la erradicación de las plagas. El hecho es que, si pudiéramos comer a los invasores en la extinción, podríamos matarlos más fácilmente, pero no podemos. Las especies que son un problema son demasiado resistentes para deshacerse sin causar otros problemas.

Como dijo Anon, esto se debe a que no estamos acostumbrados. Es solo tradición. Mire a Australia, y luego mire hacia atrás a los primeros pobladores de ese país. ¿Qué fue lo que comieron? Probablemente lo que comieron los británicos, que probablemente no era tanto conejo.

He ido a pescar con amigos de vez en cuando en el norte de los EE. UU., Donde los cangrejos son invasores.

Es un buen momento y saben bien, pero es una forma bastante laboriosa de comer.

Probablemente no quieras. La única excepción en la que puedo pensar ahora son los conejos en Australia, pero los conejos probablemente superen cualquier esfuerzo de todos modos.