La mejor temperatura para almacenar cualquier alimento crudo es menos de 3.4 grados centígrados. Cualquier cosa viviente, incluidas las plantas y las verduras, una vez que se acaba la vida seguirá un protocolo de pasos lógicos para la descomposición. Sin embargo, los alimentos frescos almacenados a 3.4 grados asegurarán que ese proceso desencadenante de deterioro se retrase si no se detiene por completo.
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