¿Cuáles son los lugares que debes visitar de Charleston, Carolina del Sur?

Esta lista siempre está cambiando a medida que la escena del restaurante Charleston continúa evolucionando, y la respuesta a lo que es un lugar “de visita obligada” dependerá de su presupuesto, pero esto es lo que estaba sucediendo a principios de 2012.

(La lista es en gran parte una reimpresión de una publicación que escribí para TheDigitel – lamentablemente Quora eliminó todos los enlaces, pero puede obtener la versión vinculada aquí http: //charleston.thedigitel.com …)

Enigmas
Estos no se adhieren a un solo punto geográfico, pero vale la pena buscarlos.

• Cocina Guerrilla: el club de la cena “underground” de Charleston. En general, tendrá un descuento de $ 60 o más por un buen sabor de boca preparado por algunos de los mejores y más brillantes de Charleston, en un lugar anunciado solo uno o dos días antes del evento. La mitad del truco está en seguir cuando y donde, generalmente sigo los listados Eventbrite del grupo.
• Camiones de comida: la tendencia de la comida móvil creativa ha sido con Charleston desde hace un par de años con una docena de camiones ofreciendo estilos desde indio, criollo, barbacoa hasta donuts veganos. Por lo general, vale la pena estacionar el auto cuando detecta un camión desconocido. Y asegúrese de mantener un oído abierto para los Food Rodeos periódicos. Recomiendo mantener pestañas en nuestra página de temas del camión de comida.

Cerveza
Charleston se ha sometido a una mini revolución cervecera desde que se legalizó la cerveza de alta gravedad a mediados de la década de 2000: la cerveza segura no es una experiencia culinaria adecuada, pero a menudo hago una comida con saltos sabrosos.

• Brewvivial: se celebra cada febrero durante tres años, por lo que ya pasó para este año. Apuesto que este es el mejor festival de cerveza en el sudeste o quizás más allá.
• ChsBeer.org: Algunos fanáticos locales de la cerveza se pusieron serios y te mantendrán al tanto de la acción local de espuma.
• Charleston Beer Exchange: nombrado el segundo minorista de cerveza en la Tierra.
• The Craftsmen: Acaba de anunciar spot para jugar con 38 grifos (y un bar especial solo para IPA) junto con muchos artículos caseros en el centro de Charleston. Sin presencia oficial en línea aún.

Centro / Charleston

• Mercado de agricultores: el 7 de abril se reabrió el mercado de agricultores de la ciudad de Charleston y, como de costumbre, ofrece más que unas sabrosas opciones: si aún no ha tenido un sábado este año, es el momento.
• El renacimiento de Sushi Hiro: este lugar japonés en Middle King Street siempre fue una opción sólida que rara vez impresionó o fracasó, pero cerró sus puertas a principios de este mes para unirse con los rebeldes de restaurantes locales de REV Foods para reabrir “pronto” como Izakaya Hiro . Míralo.
• Tienda banh mi de Street Hero: sándwiches crujientes y crujientes de estilo vietnamita que llegarán pronto a Spring Street; mientras tanto, califícalos en el mercado de agricultores.

• Compañía de bebidas Cannonborough: refrescos de la vieja escuela. Por ahora, encuéntrelos en Farmers Market.
• Roots Ice Cream: Helado hecho con sabores delicados simples y vendido desde un puesto de roaming: sígalos en Facebook o búscalos en el mercado de agricultores.

• El bar de Husk: Husk es más que sólido y vale la pena comerlo, pero personalmente les digo que hagan que su dinero se alargue: miren la impresionante línea de bares de origen sureño y tengan un aperitivo, luego sigan trabajando durante la noche.

• The Tattooed Moose: Funky bar en la península de Charleston que ofrece golosinas divertidas como un sándwich de confit de pato.
• Ted’s Butcherblock: buenas carnes, buena comida delicatessen, cómalo allí o para llevar, o quédese para uno de sus eventos de cena, sin importar que se asegure de obtener algo de su carne de vaca casera sellada al vacío.
• Upper King Street
• Parte del centro de la ciudad, pero esta sección de la ciudad tiene su propio estilo distintivo. Con rentas (algo) más baratas a menudo puede encontrar conceptos de alimentos más vanguardistas, especialmente cuanto más se aleja de King Street hacia Cannon Street.
• Cerrado por negocios: el lugar más confuso de Charleston tiene uno de los conjuntos de grifería más impresionantes de la ciudad, personal de cerveza bien informado, cristalería adecuada, ah, y comida decente, también (recomiendo la bofetada de cerdo y una sabrosa IPA).
• Macarrón Boutique: panadería francesa con algunos de los mejores croissants de Charleston y, sí, encantadores macarons.
• El Macintosh: con la gente de Oak Steakhouse y O-ku detrás de este lugar, y algunas comidas sólidas, este recién llegado se está convirtiendo rápidamente en otro pilar de Charleston.
• The Cocktail Club: ubicado sobre The Macintosh (y propiedad del mismo grupo) combine un cóctel sólido antes o después de la cena.
• HoM: buenas hamburguesas, buena cerveza y pong? Sí por favor.
• Two Boroughs Larder: Ubicado frente a King en Coming Street, es agrocer y restaurante con buena comida clásica bien hecha.
• Butcher & Bee: ¿La innovación se encuentra con las delicatessen clásicas de la carnicería? Nuevamente, sí, por favor.
• La Sala de Recuperación: Esta sección de la lista ha sido lentamente serpenteando hasta King Street, así que termine la noche en esta “taberna” con vínculos con el legendario Moe’s Crosstown de Charleston, y sea sencillo con un PBR, después de toda la Sala de Recuperación es el vendedor numero dos de las cosas en los Estados Unidos
• Glaseadas: Rosquillas “reales” con sabores tradicionales y originales que cambian día a día, como PB & J, Maple Bacon, Orange Pistachio. Podrás encontrar lo perfecto para tu resaca.
• Mount Pleasant
• Sesame Burgers & Beer: es la tercera ubicación del local de hamburguesas, con su lugar más impresionante, estilo de comida y línea de elaboración.
• Coleman Public House: El mejor bar de cerveza en Mount Pleasant también tiene algunos alimentos bastante sólidos, también.

North Charleston

• Coast Brewing: Este es mi cervecero artesanal favorito de Charleston y realizan giras y catas dos veces por semana (sábados de 11 a. M. A 2 p. M. Y los jueves de 4 a 7 p. M). También es probable que encuentres un camión de comida que sirve rosquillas veganas frescas en la mano. También estarás a un paso de la avenida Montague de Park Circle.
• Avenida Montague de Park Circle: El mini-downtown dentro de North Charleston tiene algunos de los mejores lugares clásicos y para comer del pub irlandés Madra Rua, el fantástico snoger de pizza EVO, el restaurante Cork y The Barbeque Joint.
• Raúl’s Taqueria & Mexican Grill: Este recién llegado a la escena de la cocina mexicana de Charleston parece estar tomando el título “auténtico”, con un 92% de puntuación con 50 comentarios en Urbanspoon y la palabra “auténtico” a menudo.