Utilizo una variedad de agentes y procesos de clarificación en diferentes etapas de elaboración y logro una cerveza notablemente clara, y me refiero a leer el periódico con un vaso de cerveza. No he usado Biofine, pero tal vez esta perspectiva ayude.
A los 15 minuttes que quedan en ebullición, agrego Whirfloc. Se dice que esto ayuda a multar. Una vez completada la fermentación y el acondicionamiento, frito la cerveza en el fermentador a 34 ° F durante 24 horas. Luego agrego una mezcla de gelatina. Continúo el choque de frío por otros 3 días. Entonces paquete.
Pruébalo una vez y te sorprenderás.
