Lo llamamos por su apodo, “Protein Kaset”. (โปรตีน เกษตร)
“Kaset” se refiere a la Universidad de Kasetsart (Instituto de Investigación de Alimentos y Desarrollo de Productos (IFRPD)) quien la desarrolló y popularizó.
Tomó nota de que IFRPD usa un nombre formal como เนื้อ เทียม (Proteína vegetal texturizada: TVP), pero nadie entenderá si usted llamó por este nombre.
ref: IFRPD