Cómo cocinar con otras personas

Cocinar con otras personas es trabajar con un equipo. Delegue permitiendo que una persona corte ciertos ingredientes, y la otra prepare otros ingredientes. Por ejemplo: espagueti.

Una persona puede cortar cebollas y ajos. El otro prepara el recipiente añadiendo agua y la pasta. También puedes preparar la salsa abriendo una lata o cortando tomates. Una vez que su compañero termine de cortar cebollas, puede dejar que doren las carnes para crear la salsa de carne. Ustedes dos pueden ayudar a probar cómo la salsa les gustaría. Y luego pon todo junto al final.

Espero que esto ayude.

Encontrar personas con mentalidad similar es, según yo, la tarea más difícil del mundo. Quiero decir que son como especies raras para mí.

La mezcla es una tarea realmente difícil. ¡Parece fácil en el molino!

Inicialmente encontré una mezcla fácil con la gente (paradoja de mi declaración anterior) pero a medida que pasas más y más tiempo con ellos, podemos conocer su personaje y todo eso.

También depende del entorno en el que resida. Vivir en un ambiente lleno de introvertidos = te vuelves introvertido. También se aplica a la inversa a los extrovertidos. Pero hay ciertas cualidades especiales en ciertas personas que convierten a los introvertidos en extrovertidos en un ambiente lleno de introvertidos. ¡Dios me bendiga con esta cualidad!

Eso es todo por mi parte.

Mi marido proviene de una gran familia, como resultado, durante los períodos festivos, todos regresamos a casa. Buscar a toda la familia no es tarea fácil. En el momento en que terminamos de cocinar, la comida generalmente es suficiente para un pueblo pequeño porque esperamos invitados también. es como cocinar para una fiesta de 50 invitados por día.

Los deberes de cocinar y delegar eran un poco incómodos al principio, era una nueva novia y no estaba demasiado ansioso por tomar las riendas. Afortunadamente, a la esposa de mi cuñado le gusta hacerse cargo de la cocina. Un poco mandona en la cocina, diría yo, pero hace el trabajo.

Me di cuenta rápidamente de que no iba a renunciar, incluso si lo que se estaba preparando no era particularmente su área de fortaleza. Sabes que uno podría ser bueno en guisos y salsas y no muy bueno en el arroz Jollof y nuestras sopas nativas. Bueno, todo lo que hicimos fue tirar nuestro peso detrás de ella e hizo la preparación y ella hizo la cocina real.

Personalmente le preguntaba cómo quería decir algo en particular, pero siempre hacía las otras cosas para preparar la comida. Todos teníamos un acuerdo tácito y esto continuó por un tiempo hasta que ella no apareció una Navidad .I y el resto de la tripulación cociné. Me hice cargo de Jollof / arroz frito y la otra señora hizo nuestras sopas nativas. Las comidas estaban todas tan bien preparadas que no hubo quejas. Después de esa Navidad, todos nos sentamos a compartir y delegar tareas. Todos sentamos y planificamos comidas con nuestra suegra y delegamos quién cocinaría qué plato.

Hasta la fecha, si voy a algún lado y estoy ayudando a cocinar, me hago cargo cuando me lo dicen o me dan el papel principal. Doy las tareas complejas a personas más experimentadas o más maduras y dejo el complejo menos complejo. deberes a las manos menos experimentadas que tengo. Además, las personas que ayudan siempre comienzan a ayudar en la línea de lo que son particularmente buenos. Puedes preguntarles qué les gustaría hacer, luego de explicarles el menú.

Si no estoy a cargo de la cocina, siempre le pregunto al Jefe de cocina qué es lo que quieren hacer y si lo quieren de una manera particular. De esa forma todos están felices. Sé lo que estoy haciendo y el chef obtiene el resultado esperado .

Cuando tengo a algunos de mis amigos en mi casa para cenar y me ofrecen ayuda en la cocina, propongo hacer un poco de trabajo dividido preguntándoles si quieren hacer algunos de los trabajos de corte.

ejemplo:

amigo: oye, Erwin, ¿ayudas un poco en la cocina?

yo: oh, eso sería genial! No tengo ningún problema en hacer esto yo mismo, pero si te metes en la cocina conmigo por alguna compañía, al menos no estaré solo.

amigo solo se sienta allí y se siente un poco inútil

amigo: ¿hay algo que pueda hacer para ayudar?

Yo: ¿te importaría cortar las cebollas mientras pelaba algunas patatas?

amigo: mmmmh, las cebollas me hacen llorar

yo: no, problema, voy a hacer las cebollas, ¿puedes hacer las papas? (Hecho es: Odio pelar papas … 🙂

amigo: ¡seguro!

y una vez que comenzaron el trabajo y lo terminaron, en su mayoría pedirán más trabajo.

a veces haré que vigilen una de las ollas cuando necesite un poco de antiadherencia.

o los tendré poniendo la mesa

naturalmente, cuanto más complicada es la comida, más fácil resulta encontrar trabajos de cocina divisibles para ellos.

No tengo ningún remordimiento por ordenarlos un poco, porque después de todo, les estoy ofreciendo una buena comida.

por supuesto, esto me hace “víctima” como ayuda de cocina la próxima vez que me inviten a cenar a su casa …

y todavía trato de no pelar esas malditas patatas 😉

Mi compañero de cuarto no cocina, pero yo sí. Sin embargo, tengo una discapacidad y necesito ayuda en la cocina, por lo que él actúa como mi nuevo chef. Hay cosas que él puede hacer bien y otras cosas que él no puede hacer. Necesita conocer las debilidades y fortalezas de quien lo está ayudando.

Por ejemplo, mi compañero de cuarto no puede usar un cuchillo correctamente o cortar verduras según sea necesario. Pero él puede sacarme los artículos del refrigerador o las especias del armario para que pueda prepararlos antes de cocinarlos. Él puede enjuagar los platos y, si es necesario, preparar cosas sencillas con el microondas, como aniquilar patatas o agua para obtener cuscús. 🙂

Esta noche hicimos pollo asado. Decidí hacer una mantequilla sazonada para eso. Entonces, mientras lo preparaba, enjuagó y secó el pollo. Y mientras conseguía desordenar mis manos con el pollo y la mantequilla, cortó la cuerda que necesitaba para truss. Luego sostuvo la barra de asador mientras le ensartaba el pollo. Y mientras me lavaba las manos, encendió el asador por el tiempo que le dije y limpió el mostrador con un desinfectante.

Pero incluso antes de quedarme tan discapacitado como yo, disfruté cocinar con mi (ahora ex) maridito. Lo ayudaría cuando era su receta y viceversa. Hablamos sobre lo que estábamos cocinando, tal vez sugiriendo algo para agregar que el otro no había pensado. Así es como aprendí de él acerca de agregar jarabe de arce a una sartén para un poco de je ne sais quoi extra y él aprendió de mí acerca de agregar canela a una salsa de tomate.

El punto es que cuando dos o más personas cocinan juntas, la cena se prepara mucho más rápido. Es por eso que los restaurantes, incluso la caminata de barriga en el lanzamiento de la pared, generalmente tienen al menos dos o tres personas en la cocina.

Como mínimo, si están dispuestos, otra persona puede ayudarlo a mantener el área de preparación y los utensilios limpios, abrir los platos para el baño, lavar una olla o ir a buscar ese artículo del refrigerador que olvidó que necesitaba.

Según su descripción, ya está pensando de inmediato en “decirles que hagan” cosas, incluso antes de que sucediera.

Tu mente solo debe enfocarse en terminar el producto en lugar de ordenar a alguien.

Si esa persona no quiere hacerlo, no podrá forzarlo.

Una vez que te dirijas a la meta, encontrarás que la persona será mucho más amable para ayudar, sabiendo que no estás preocupado por controlarlo, sino por hacer un producto.

Organice una cena y haga que todos traigan los ingredientes para la cena. Cocine algo que involucre muchas partes diferentes (es decir, barra de taco, pasta casera, barbacoa) para que todos puedan ayudar

Si eres bueno en la cocina, puedes liderar. Pero si no estás seguro de tu propia cocina, sé el seguidor. El resultado general es obtener una buena comida y disfrutar el proceso. Es un privilegio cocinar en un equipo de personas. No todos los demás tienen esta oportunidad. Cocinar con amor hace que los platos sean más deliciosos y llenos de diversión, junto con una gran alegría cuando alguien lo aprecia. Disfruta de tu proceso de cocina …

Usualmente derramas trabajos en la cocina. Al igual que uno lavará y pelará las papas y el otro las cortará y las pondrá en la olla. Uno cocinará la carne mientras que el otro hará galletas.

Obviamente es difícil tener a más de dos personas cocinando especialmente si tienes una cocina pequeña.

Para mí, al cocinar el mejor descubrimiento de este lado del mundo: Jollof Rice. Tiendo a que mis hermanos cocinen la mayor parte del tiempo mientras yo hago la parte esencial: ¡Comer!

🙂

O di “Gracias, pero eres el invitado. Simplemente siéntese y relájese “, o pídales que preparen y / o limpien. De esa forma, en realidad están ayudando sin interferir.