Creo que una de las maneras más sabrosas de cocinar verduras es asarlas en el horno. Puede asar todo tipo de verduras: papas, zanahorias, calabacines, calabazas, espárragos, brócoli, pimientos, champiñones, tomates, coliflor, etc. Precaliente su horno a 450 grados. Mezcle los vegetales con un poco de aceite de oliva y sal kosher o mar, luego tueste durante 25 – 45 minutos dependiendo de la cantidad de vegetales que esté cocinando. Los vegetales más duros como las zanahorias pueden tardar más en cocinarse. Aquí hay una receta de envolturas vegetales rostizadas que te pueden gustar. Envoltorios de vegetales asados con champiñones, brócoli, tomates y pimientos – Mother Rimmy’s Cooking Light Hecho Bien
Soy un hombre soltero de más de 30 años, principalmente ceno afuera, lo cual es muy poco saludable. ¿Cuáles son algunos platos de verduras que puedo aprender a cocinar en casa y que no necesitaré mucho tiempo para cocinar?
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